Soms voel je je een moer, soms niet. En soms voel je je als een regio-specifiek, geboortestad trots gebak dat je nergens anders kunt vinden (of als je kunt, weet iedereen dat ze niet zo goed zullen zijn). Deze Halloween groeten we die vondsten die met elkaar trouwen en smaken naar een blijvende band.
Gezien de neiging van ons land voor snoep, is het geen verrassing dat het Census Bureau sinds 1926 gegevens over de zoetwarenindustrie heeft verzameld. Dit alles zodat de overheid ons kan vertellen dat de gemiddelde Amerikaan in 2010 bijna 25 pond snoep consumeerde.
En als die gemiddelde Amerikaan in Ohio woonde, kun je wedden dat dat ook Buckeyes was. Of misschien woonde hij in Texas en snakte hij op Chick-o-Sticks. Mede dankzij de toegewijde fijnproevers van NPR, Serious Eats en CNN hebben we een overzicht gemaakt van de zeven beste regionale vondsten:
Alle beste eigenschappen van snoep in één kleverige massa. (Met dank aan Flickr-gebruiker Michael KN) 1. Goo Goo, Tennessee: een brok marshmallow, pinda's en karamel bedekt met chocolade, de in Nashville geboren, eeuwenoude traktatie heeft zelfs een eigen app: de Goo Goo Finder. Het snoepje was een vaste sponsor van een ander Nashville-pictogram: de Grand Ole Opry, volgens NPR, verrukkelijke luisteraars met zijn slogan: "Ga een Goo Goo ... het is gooooooood!"
Noot van de redactie: deze schrijver komt heel erg uit Ohio. (Met dank aan Flickr-gebruiker stevendepolo) 2. Buckeyes, Ohio: Anders dan de mascottes voor het beste universiteitsvoetbalteam van het hele land, is de buckeye een aloude snoeptraditie die het hele jaar door wordt genoten. Pindakaas gemengd met banketbakkerssuiker en gedompeld in gesmolten chocolade om op de echte (en niet zo smakelijke) noot te lijken, buckeyes zijn bijna altijd beter wanneer ze thuis worden gemaakt.
Marshmallow heeft nooit een beter thuis gevonden dan in het midden van een Velatis Vanilla Chewy Marshmallow. (Hoffelijkheid van Velatis) 3. Velatis karamels, Washington, DC: Meesters van alle dingen karamel, Velatis (wiens nieuwe locatie in Silver Spring, Maryland komt na een trieste onderbreking van de oorspronkelijke locatie in het centrum van DC) brengt menigten voor zijn marshmallow-gevulde vanille karamel. De wortels van het bedrijf gaan terug tot 1866, volgens de City Paper, en het blijft een nietje voor kousstuffers.
Het is een Bay Area-pictogram, het heeft een loyale aanhang. (Met dank aan Hank Donat, MisterSF.com) 4. It's-It, San Francisco: It's-It is een definitie van snoep en is een ijsje dat de categorie-buiging waard is. Voor het eerst gemaakt in 1928, het individueel verpakte creaties sandwichijs tussen twee havermoutkoekjes voordat het geheel in pure chocolade wordt ondergedompeld. De sandwich heette 'het officiële voedsel van San Francisco'. Neem dat, Ghirardelli.
De Atlantic City Boardwalk is net zo kleurrijk als de taffy waar het om bekend staat. (Foto door Carol Highsmith / Courtesy of the Library of Congress) 5. Saltwater Taffy, Atlantic City: Niemand weet hoe lang het duurt voordat de kust van Jersey is hersteld van de verwoesting van orkaan Sandy, of dat de taffy winkels aan de promenade van de stad ooit zullen terugkeren. Ironisch genoeg heeft de lokale delicatesse zijn wortels in een 19e-eeuwse overstroming die een taffy van een snoepmaker met zout water doorweekt. Hoewel niemand heeft bewezen wie het voor het eerst heeft uitgevonden, heeft Joseph Fralinger het in de jaren 1880 zeker populair gemaakt, van zijn stand aan de promenade tot zijn rijk van winkels. Taai, zoet en natuurlijk zout, het is misschien het moeilijkste om op deze lijst te eten.
Blijkt dat mensen op het vasteland, waaronder Thomas Keller, ook met chocolade bedekte macadamia-noten zijn. (Met dank aan Flickr-gebruiker Arnold Inuyaki) 6. Met chocolade bedekte Macadamia-noten, Hawaii: Hoewel we graag een doos Hawaiiaanse host per post ontvangen, zou het een beetje triest zijn om het Hawaii-gedeelte te missen. "Oh ja, Hawaiian Host is door de jaren heen door velen geïmiteerd, maar de unieke kwaliteit van onze geheime melkchocolade is nooit geëvenaard", beweert de site. Maar hoe zit het als de French Laundry gasten met chocolade bedekte gekarameliseerde macadamia-noten serveert, bestrooid met suiker? Het lijkt erop dat dat een veilige gok is om te proeven.
Door de staat goedgekeurde cookies zijn de beste. (Met dank aan Wikimedia) 7. Bizcochito, New Mexico: Bizcochito, de eer om het eerste officiële koekje van elke staat te zijn, schreef geschiedenis in 1989. Een zandkoekkoekje met kaneel- en anijsaroma, dateert al eeuwen en combineert veel van de smaken uit het verleden van New Mexico . Een andere seizoensgebonden favoriet, de cookies verschijnen ook bij grote community-evenementen.
Andere populaire items uit de lijsten: de Sky Bar in New England, de Idaho Spud, Valomilk in Kansas, Chukar Cherries uit de staat Washington en meer.
