- De Washington Post vermeldt de controverse tussen instanties over de vraag of de overheid moeders en kinderen moet ontmoedigen bepaalde soorten vis te eten. De FDA denkt dat de voordelen van het consumeren van hersenstimulerende omega-3-vetzuren opwegen tegen de risico's van kwikbesmetting, maar de EPA is daar niet zo zeker van. Ik ben geïntrigeerd, dus ik ben van plan dit onderwerp te lezen en er binnenkort meer over te posten. (Even terzijde, Grumbles is een vrij goede achternaam voor een bron, nietwaar?)
--De regering Obama heeft haar keuze onthuld voor de nieuwe minister van Landbouw: voormalig gouverneur van Iowa, Tom Vilsack. Voorstanders van duurzaam eten zoals Michael Pollan waren niet blij, terwijl veel boerengroepen ervan hielden. Iedereen is het over één ding eens: Vilsack heeft veel op zijn bord.
- Een bizarre medische zaak is opgelost: in Groot-Brittannië viel het slikken van broodjes en frisdrank deze jonge vrouw flauw. Artsen diagnosticeerden haar eindelijk een zeer zeldzame aandoening die 'sliksyncoop' wordt genoemd, wat betekent dat haar slikreflex ervoor zorgt dat haar hart meerdere seconden per keer stopt. Nog nooit van gehoord!
Ook een paar verhalen om vakantiedag en grinniken te verspreiden:
- Meditaties over de culinaire filosofie van Dwight K. Schrute (een personage op The Office, mijn favoriete tv-programma), dat ik tegenkwam op een geweldige blog genaamd Cheap Healthy Good.
--Als je het leuke bericht van co-auteur Hugh over Recepten van Rock Stars hebt gemist, bekijk het dan en stel je eigen muzikaal geïnspireerde menu voor!
- Over the Ethicurean, visioenen van wat de biotech-elfjes dit seizoen in hun workshops zouden kunnen maken. (Voor de goedgelovigen onder ons is het belangrijk om de naamregel in die post te noteren: Barry Foy, auteur van een boek dat ik kijk uit naar het lezen van "The Devil's Food Dictionary: A Pioneering Culinary Reference Work Compirely of Lies.")
- En over satire gesproken ... Ik hoop ... is deze fout op Chow.com echt? Verkoopt Burger King een Whopper-geurende bodyspray?
