Het is de eerste dag van november en overal zitten kinderen met stapels goodies die ze de avond ervoor verdienden door zich te verkleden, op deuren te kloppen en de drie magische woorden te rammelen die hen een traktatie opleveren. En voor volwassenen zijn de overgebleven Halloween-goodies allemaal te koop, dus de tijd is rijp om ook een traktatie te genieten. Persoonlijk ben ik dol op mijn goed en overvloed, de drop behandelt met roze en witte suikerachtige schelpen die woordvoerder Choo Choo Charlie gebruikt om zijn locomotief over het spoor te laten ritsen. Maar het blijkt dat Charlie zou moeten overwegen zijn snoepgewoonte terug te dringen. Volgens een door de FDA gepubliceerde update van de bewustwording van de consument kan overmatig gebruik van zoethout gezondheidsproblemen veroorzaken.
In de westerse geneeskunde wordt zoethout al honderden jaren gebruikt als kruidenmiddel om aandoeningen van verkoudheid tot hepatitis te behandelen. Klinisch bewijs van de effectiviteit ervan is echter beslist gemengd. Hoewel het je symptomen kan verzachten, geneest drop meer dan waarschijnlijk niet wat je kwelt. Maar zoethout - zowel de wortel als de zwartgekleurde iteraties van het snoepje - kan u potentieel schaden, vanwege een chemische stof die glycyrrhetinezuur wordt genoemd. Wanneer het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd, kan het ervoor zorgen dat de kaliumspiegel in uw lichaam daalt tot op het punt dat sommige mensen aritmie, een stijging van de bloeddruk, zwelling en zelfs congestief hartfalen ervaren. Mensen die diuretica of medicijnen voor hoge bloeddruk gebruiken, moeten vooral op hun hoede zijn, omdat zoethout de effectiviteit van de medicijnen kan remmen. Hoe veel is te veel? Volgens de FDA zou een dieet met 2 gram zwarte drop per dag gedurende twee weken een reis naar het ziekenhuis kunnen verdienen om een onregelmatige hartslag te laten controleren. En het consumeren van één tot twee pond zoethoutsuikergoed in één keer kan ervoor zorgen dat de bloedvaten in uw ogen spasmen, wat tijdelijk een verminderd gezichtsvermogen veroorzaakt. Hoewel het vooral een probleem is voor personen ouder dan 40, wordt aanbevolen dat iedereen een hoge dropinname matigt.
Dat gezegd hebbende, het loont om een fervent etiketlezer te zijn. Sommige dropproducten bevatten geen extracten van de eigenlijke wortel en gebruiken in plaats daarvan anijs om een vergelijkbare smaak te bereiken. Verpakkingstaal zoals 'drop-flavour' kan een tip zijn dat je niet echt begrijpt, maar neem even de tijd om de kleine lettertjes op de ingrediëntenlijst te lezen. Verder kan zoethout ook worden verwerkt zodat het storende zuur wordt verwijderd, zodat u producten als DGL of gedeglycyrrhizineerde drop in de gaten kunt houden.
