Het coolste aspect van de video hierboven is niet meteen duidelijk. Een wandelaar schuifelt voorzichtig over ijs in een meer omringd door besneeuwde bergtoppen, onder een intens blauwe hemel. Maar wanneer de camerahouder u het ijs onder zijn voeten laat zien, is het duidelijk.
Dat wil zeggen, het ijs is volkomen helder en de cameraman lijkt boven de rotsachtige bodem van het meer te zweven.
Tomas Nunuk is de opgetogen cameraman. (Je kunt hem aan het eind een beetje horen giechelen.) Hij en zijn vriend vonden het bevroren meer in het Hoge Tatra-gebergte in Slowakije, meldt de New York Post .
Fancy drink cultuur kan ons een idee geven van deze bron van duidelijkheid van dit bergmeer. Stel je de heldere ijsblokjes voor die de cocktails van hogere bars en restaurants sieren, waar water wordt gezuiverd en ingevroren in grote blokken, aangepaste mallen of dure machines. (Zelfs thuismixologen kunnen het niet laten om een scheur te nemen op helder ijs.)
Zoals Kevin Liu uitlegt voor Science Fare, een site geschreven door "nerds die met ons voedsel experimenteren, " zijn je typische ijsblokjes bewolkt omdat ze ingesloten luchtbellen vasthouden uit de gassen die in het water zijn opgelost. De snelheid van bevriezen heeft ook een effect - langzamer bevriezen betekent dat de kristallen die zich vormen groter zijn en het ijs helderder. Terwijl water bevriest, verandert ook de dichtheid ervan, en als dat snel gebeurt, zullen kleine scheuren in het gestreste ijs het resultaat vertroebelen.
Kortom, het water moet net onder het vriespunt bevriezen. (Liu beveelt 30 graden F. aan) Hij schrijft:
De methode bestrijdt alle redenen waarom ijs troebel wordt waarover ik hierboven heb gesproken. De langzame bevriezing dwingt gassen naar buiten, creëert grote kristallen en zorgt ervoor dat de dichtheid verandert met minimale stress.
Er zijn verschillende trucs en hacks die mensen gebruiken om het gas uit water te krijgen, maar omdat het bergmeer waarschijnlijk geen gigantische roerder had om te roeren en gasbellen vrij te laten, verklaart "bevriezen bij hoge temperatuur" waarschijnlijk wat de wandelaars vonden. En de wind was waarschijnlijk stil toen het meer bevroor, waardoor dat gladde oppervlak ontstond.
Dus een zeer langzame bevriezing kan je mooie heldere ijsblokjes geven of, als de omstandigheden goed zijn, een unieke ervaring hoog in de bergen.
