Wat Harpman het ware begin van het herbruikbare deksel noemt. Afbeelding afkomstig van Google Patents.
Onder het bed van Louise Harpman, in zuurvrije dozen, bevinden zich superieure dubbelwandige, klimaatgecontroleerde en UV-beschermde koffers tot de rand gevuld met plastic koffiekopdeksels. Meer dan 550 om precies te zijn - en het aantal groeit.
“Als ik in een 7-Eleven zit en ik zie een deksel dat ik nog nooit eerder heb gezien, denk ik 'Oh wauw! Dit is fantastisch!' Dus ik grijp een paar dat denkt dat er iemand is die met me wil ruilen, 'zegt Harpman. "Meestal ben ik verrast als er drie andere mensen op de wereld zijn die geïnteresseerd zijn in dit soort dingen."
Harpman kent ten minste één ander: haar zakenpartner Scott Specht. Samen runnen ze een architectenbureau in New York City en zijn de trotse eigenaren van de grootste verzameling onafhankelijk gepatenteerde plastic drinkbeker deksels in Amerika. De collectie kreeg enige aandacht in 2005 met de opname in Proteus Gowanus, een Brooklyn-galerij en een functie in Kabinet om te volgen, en volgende week verschijnen meer dan 50 van hun deksels in de nieuwe tentoonstelling van het National Museum of American History, “FOOD: De Amerikaanse tafel 1950-2000 transformeren. ”
Harpman, hoogleraar architectuur en design aan de universiteit van New York, heeft lessen gegeven over verzamelen en museumcultuur. Ze beweert dat de bescheiden oogleden een belangrijke verschuiving vertegenwoordigen in de Amerikaanse 'to-go'-cultuur en hoe de meesten van ons het gewone over het hoofd zien.
"Er zijn verzamelaars die completisten zijn die willen zorgen dat ze een of twee hebben van alles wat er is, " zegt ze. “Ik ben niet zo'n soort verzamelaar; er wordt voor mij niet naar deze deksels gezocht. Ik ga niet bewust naar elke plek waar koffie wordt verkocht, alleen maar om te kijken welke deksels ze gebruiken. Ik heb een verhaal dat daarbij hoort, en het verhaal is ook behoorlijk belangrijk voor mij. ”
Hun voorraad dunne, meestal witte covers begon in 1982 toen Harpman en Specht op school zaten en merkten een truc op die andere studenten op de campus van de Yale School of Architecture zouden gebruiken als ze naar de klas rennen, met koffie in de hand.
"Iedereen zou zijn kleine manier hebben om een deel van het koffiedeksel terug te pellen, zodat ze het op de vlucht konden nemen, " zegt ze. "Door een kleine driehoek van de bovenkant van het deksel te verwijderen en weg te gooien, konden ze door de bovenkant drinken, maar het zou niet zo goed werken."
Deze methode om een stuk van het deksel los te maken, door de auteur en historicus Philip Patton 'gitaarplectrum' genoemd, bracht Harpman aan het denken: waar begon dit? Wie had deze ideeën als eerste? Welke richting heeft het koffiedeksel genomen en waar gaat het naartoe?
Architect, Louise Harpman, noemt dit in 1934 ingediende patent het 'Elusive Stubblefield Lid' - de vroegste versie die ze tegenkwam van het plastic koffiekopje dat we vandaag zien. Afbeelding afkomstig van Google Patents.
De evolutie van het plastic koffiekopdeksel is niet-lineair en moeilijk te traceren. Er werken meerdere ontwerpers onafhankelijk voor landelijke bedrijven en een complex octrooiproces dat veel ruimte laat voor ideeën om in de shuffle te verdwalen. Veel patenten worden verleend en gaan nooit in productie. Doorzoek het Amerikaanse patentregister en u zult een van de vroegste drink-door deksels vinden die in 1934 is ingediend - wat Harpman het "ongrijpbare" Stubblefield-deksel of "dop voor drinkglazen" noemt. Ze aarzelt om het deksel een definitieve " first ”in zijn soort, omdat vloeistofcontainers die aan dit ontwerp voorafgaan variëren in functie en vorm. Het belangrijkste doel was om kinderen te helpen dranken te drinken zonder te morsen - zeker nuttig voor moeders, maar ver van de oogleden die we vandaag voor onze ochtendlatte gebruiken.
Voedselhistorica Cory Bernat, die contact opnam met Harpman over het verkrijgen van de deksels voor het National Museum of American History, heeft uitgebreid onderzoek gedaan naar de 'te gaan'-cultuur voor de komende tentoonstelling FOOD. Ze houdt stapels Popular Mechanics op haar bureau daterend uit de vroege jaren 1940. Haar boekenplank barst van de gescheurde kookboeken en catalogi. Harpman's collectie, zegt Bernat, draait helemaal om de context.
Cory Bernat bereidt de koffiedeksels voor installatie in de nieuwe tentoonstelling van het American History museum. Foto door Steve Velasquez
"Wat belangrijk is aan het koffiedeksel is de wegwerpfunctie - dat mensen kunnen denken: 'Als ik hiermee klaar ben, kan ik stoppen met vasthouden en me niet schuldig voelen.' Het is uniek een deel van de tweede helft van het 20e-eeuwse Amerika. Je reist niet naar het buitenland en vindt mensen die koffie drinken terwijl ze lopen. '
Bernat zegt dat de taal die wordt gebruikt in de bijgevoegde octrooiaanvragen een integraal onderdeel is van het in kaart brengen van de evolutie van de "te gaan" -cultuur. Elke minuscule verbetering van het dekselontwerp duidt op een innovatieve verschuiving. Beschrijvingen zoals 'warmte vasthouden', 'mondcomfort', 'spatreductie' en 'activering met één hand' bijvoorbeeld.
"Deze termen zijn allemaal echt doordacht, " zegt ze, "het klinkt alsof ze technische auto's zijn of zoiets."
Harpman stelt dat de blauwdruk voor een koffiedeksel eigenlijk net zo technisch is als die van een auto. Ze heeft taxonomie gecreëerd voor de collectie, die ze in Cabinet beschrijft, die de deksels in vier categorieën plaatst: "Peel", "Pucker", "Pinch" en "Puncture." Met deze methode zegt ze dat ze de evolutie bijna achteruit kan volgen omdat enkele van de fouten in het dekselontwerp naar voren komen. De woorden van de patenten onthullen langzaam antwoorden op vragen die ontwerpers en consumenten stellen: hoe kan het deksel op de beker blijven zodat het niet spat? Hoe kunt u ervoor zorgen dat het nog steeds structurele integriteit heeft nadat u het deksel hebt doorgestoken? Met andere woorden, hoe kan het ontwerp van het deksel voldoen aan de toenemende vraag om direct koffie te drinken?
In de jaren zeventig waren er ongeveer negen individuele patenten voor deksels voor drankjes. Tegen de jaren '80 steeg het aantal naar 26. Maar er zijn een paar andere voorbeelden van deksels voor onderweg die dateren uit de jaren '80 dekselboom, zoals de 'Lip Openable Closure Cap for Liquid Containers' ingediend in 1966. Maar zelfs dit apparaat is meer bedoeld voor een thermoskan en andere containers van het 'niet-morsende type'. Het ontwerp wijst op gebreken van vorige deksels op de markt waardoor de lippen van de gebruiker geen goede afdichting vormen over de opening die "Voorkomt in het algemeen dat drinkers morsen van vloeistof vermijden." Het is moeilijk te achterhalen of dit specifieke deksel ooit in productie is gekomen, maar de basisontwerpelementen, zegt Harpman, lijken de "slapende genetische voorloper" te zijn voor nieuwere deksels zoals de Solo Traveller Plus gebruikt een tweede klein stukje plastic om een roterende bedekking over het mondstuk te maken.
In de jaren '70 richt de taal van de patenten zich op het 'uitvoeren' van dranken voor gebruik op 'gewone vervoerders' - zoals vliegtuigen en treinen - die onderhevig zijn aan plotselinge bewegingen. De "Drink-through slosh-remming sluiting deksels voor drinkbare open-top containers" ingediend door uitvinder Stanley Ruff in 1976, bijvoorbeeld, beloofde de "klotgolven" te verminderen bij "onregelmatige of plotselinge beweging van de container." Maar zoals de "Gitaar pick" -methode die ze op de universiteit zag, deze deksels waren ook eenmalig gebruik en ze houden de koffie niet in de beker terwijl de consument in beweging is.
Dit dekselontwerp uit 1976 beloofde de "klotgolven" bij "onregelmatige of plotselinge beweging van de container" te verminderen. Afbeelding met dank aan Google Patents.
Tot de jaren '80 werden deksels zo gebouwd dat de drinker langs een geperforeerde lijn door het deksel kon prikken om een opening voor consumptie te creëren zonder deze opnieuw te sluiten. Harpman schrijft het "peel back and click" -ontwerp (in de categorie "Peel") van deksels zoals de "Wegwerpbekerhoes", ingediend in 1980, toe als het ware begin van het herbruikbare deksel.
“Dat moment waarop we besluiten dat we het weer moeten afdekken, dan begin je de komende tien jaar naar voren te komen. Je zou je eerste slokje in de winkel kunnen nemen, het weer dicht kunnen doen en het dan meenemen en het is nog steeds warm, 'zegt ze. "Het idee was niet zozeer dat het deksel kon sluiten, maar dat het ontwerp de behoefte aan onmiddellijke voldoening vertegenwoordigde - je hebt net betaald voor dit kopje koffie, je moet nu wakker worden."
Richt de giek van de reiskoffiekop met deksels zoals het "koffiekopje reisdeksel", ingediend in 1984, met zijn "sipping port" waarmee de gebruiker in beweging kan drinken zonder de structuur van het deksel in gevaar te brengen. In 1986 kwam de Solo Traveller ter plaatse en blijft een van de meest gebruikte koffiedeksels in Amerika, en verdient zelfs een plek in de tentoonstelling "Humble Masterpieces" van de Museum of Modern Art 2004.
Het "koffiekopje reisdeksel", ingediend in 1984, compleet met "sipping port". Afbeelding met dank aan Google Patents.
"Ik denk dat de meeste radicale innovaties alleen al in de laatste 10 tot 12 jaar hebben plaatsgevonden", zegt ze. “Er komen steeds meer deksels uit om tegemoet te komen aan iets dat we als een behoefte hebben geaccepteerd, toch? Dat Amerikanen warme dranken moeten meenemen om mee te nemen. '
Met uitzondering van een paar verbeteringen in gebruikerscomfort die ruimte gaven aan de neus van de drinker en de uitvinding van het koepeldeksel dat ruimte liet voor chique, schuimende, latten die onder de dop passen zonder te worden ingeslagen, is het koffiekopdeksel niet veranderd veel. Sterker nog, veel van dezelfde dribbelveroorzakende imperfecte zeehonden zijn er nog steeds en verpesten dagelijks blouses.
Het beruchte Solo Cup-deksel. Afbeelding afkomstig van Google Patents.
Maar in deze serie probleemoplossing ziet Harpman een toekomst voor de koffiedrinker onderweg en ze heeft een paar theorieën over welke richting de producten uitgaan op basis van wat er op de markt komt.
- De "Aromatic Coffee Lid" van MINT geeft een aroma af zoals hazelnoot of vanille zodra de stoom het deksel raakt. Deze dynamische geur-smaakcombo is iets dat we hebben gezien uit het Nederlandse recept voor de stroopwafle, die voor het eerst werd genoten in Nederland in 1784.
- Het Double Team schuifdeksel belooft "koffie in je beker, niet op je shirt!" En is goed voor meerdere doeleinden.
- Dit van kleur veranderende deksel waarschuwt koffiedrinkers dat de inhoud heet is door van koffiebruin naar felrood van kleur te veranderen wanneer de temperatuur stijgt. Als het gedeelte van het deksel over de lip van de beker rood is, geeft dit aan dat de dop niet correct is aangebracht.
- Peets Coffee kwam met een plan dat Franse wegwerppersen aan elk van hun klanten gaf in 2010. LA Weekly noemde het een '' na 3 minuten 'To-Go-kop', noemt Harpman het een 'pijn in de kont'.
Omdat de eisen die consumenten stellen aan het ontwerp van deze deksels veranderen, is Harpman zeker van één ding: hoe meer “on the go” Amerika wordt, hoe meer fabrikanten hun ontwerpen moeten aanpassen.
"Als je iets in een museum stopt, zeg je:" Oh, ik moet hier waarde aan hechten ", maar niemand weet hoe ik deze verzameling moet waarderen, en het is niet te koop, " zegt ze. "Er is nog een ander soort waarde waar ik het over heb, namelijk begrijpen dat je een deel van een cultuur ziet die anders naar de stortplaats zou gaan."
