De wereld is niemand's oester. Als dat zo was, zou het vol parels zijn. Maar het zit vol met verborgen bieren. In het verleden heb ik een aantal flessen achtergelaten in rotsgaten op willekeurige locaties in Zuid-Frankrijk. (Neem dus een paar lezers van Food and Think.) Nu komt het spel 'Find the Beer' naar Amerika. Ik heb een spoor van ales achter me gelaten in Noord-Californië, en in dit bericht staan aanwijzingen voor elke schat. Speel het spel goed en laat een biertje naar keuze achter als je een van de opgeborgen flessen neemt. Zorg er wel voor dat je je vondst vervangt door een bier in een fles - geen blikje, dat onder zware omstandigheden kan verslechteren en corroderen - en meld ons via het opmerkingenveld hieronder aan je bijdrage. Game aan!
1. Big River Bridge op Highway 1, nabij Mendocino, CA; Anderson Valley Brewing Company's Barney Flats Havermout Stout . Aan de zuidkant van de brug net ten zuiden van de stad Mendocino wacht een biertje in de oostelijke vangrail. Het brouwsel is een fluweelzachte, zachte havermoutpoeder uit Anderson Valley die vaag smaakt naar room, zure karamel en houtrook. Klinkt slecht, maar het is geweldig - eigenlijk een van mijn favorieten. Het bier bevat slechts 5, 8% alcohol en is niet geschikt voor lange periodes van veroudering, maar de kust van Mendocino County is het hele jaar door koel en dit bier zou prima moeten blijven zitten totdat je er bent.
Een fles Barney Flats Oatmeal Stout van Anderson Valley Brewing Company bevindt zich binnen de vangrail direct onder de fietshelm van de auteur op deze Highway 1-brug in Mendocino County. (Foto door Alastair Bland) 2. Nabij Napa, op het gedeelte Trinity-Oakville grade van Dry Creek Road; Lagunitas Brewing Company's Undercover onderzoek Shutdown Ale . Een vriend van mij zei ooit dat bier het perfecte voedsel voor atleten is. "Het heeft water, calorieën en pijnstiller, " legde hij uit. En dus hoop ik dat een fietser op een lange en zware rit dit volgende bier vindt. Het is zoet, geurig, hoppig en sterk. Met een volume van 9, 6% alcohol en met een hoog suikergehalte, bevat de 12-ounce fles ten minste 250 calorieën (alcohol bevat 7 calorieën per gram) en waarschijnlijk ongeveer 80 procent water. Breng het naar huis, koel het en maak er je herstelmaaltijd van. Waar is het precies? In een gat in een boomstam aan de zuidkant van de snelweg ongeveer 100 meter ten westen van de afslag Mount Veeder Road.
Zie je de helm? Daar ligt het bier, in een grote holte in deze boomstam ongeveer zes voet van de grond. De boom staat aan de zuidkant van Dry Creek Road, op slechts 100 meter ten westen (omhoog richting Sonoma) vanaf de afslag naar Mount Veeder Road. (Foto door Alastair Bland) 3. Muir Woods Road, Marin County; Homebrew in Belgische stijl . Heel lang geleden heb ik een partij bruin bier in Belgische stijl gebrouwen. Toen vergat ik dat ooit te hebben gedaan - tot begin 2013, toen ik een doos in mijn kelder vond met 30 flessen uit juli 2007. De verloren voorraad! De bieren blijven goed, zo mogelijk voorbij hun hoogtepunt, en ik heb besloten om een fles aan het spel te schenken. Ik liet het achter in een oud eucalyptusblok aan de kant van de weg, pal op een kruispunt dat lokale fietsers 'Four Corners' noemen. Precies, het bier verbergt zich in de zuidwestelijke hoek, enkele voeten langs een grindachtige oever, in een verrotte- holte in het houtblok. Gebruik een stok om het bier eruit te halen (of wees op spin-alert) - en laat me weten hoe je het bier lekker vindt. Wees gewoon aardig; het was een van mijn eerste homebrews.
Zie je de fietshelm linksonder op de foto? Een bruin bier in Belgische stijl dat zes jaar geleden door de auteur is gebrouwen, bevindt zich net onder het holle logboek. (Foto door Alastair Bland) 4. Fiets- / wandelpad (oude snelweg 1) in Pacifica, CA; Brown Shugga van Lagunitas Brewing Company . Dit bier, gemaakt met een liberale toevoeging van bruine suiker bovenop de standaard gerstemout, is goed als het vers is. Houd het ongeveer een jaar, en het wordt beter. Nog twee jaar vooruitspoelen, en een Brown Shugga ', bitter en zoet en levendig wanneer het voor het eerst in de winkelrekken komt, is als vloeibaar snoep - taai, plakkerig en fudgy. Dus het geldt voor de twee-en-een-half-jarige fles die nu in Pacifica woont, op het bekende fiets-wandelpad (ik noem het John Steinbeck's Highway 1, omdat hij er zeker in reed toen dit was de belangrijkste kustroute) die landinwaarts en omhoog stijgt van Pacifica naar Moss Beach, over de berg Montara. De fles ligt diep begraven in de dennenboom achter een grote Monterey-pijnboom naast het semi-verharde pad. Zie onderstaande foto voor details.
Wandel of fiets zuidwaarts over de verlaten Highway 1 die dwars over de Montara-berg loopt van Pacifica naar Moss Beach, u passeert deze pijnboom. Daarachter, diep in de dennennaalden, staat een oude fles Lagunitas Brown Shugga '. De helm markeert de plek. (Foto door Alastair Bland) 5. Shasta Lake, CA, onder een vijgenboom naast Turntable Bay Road, off van Interstate 5; Dogfish Head 90 Minute IPA . De temperatuur was 105 graden Fahrenheit (in de zon, maar desalniettemin) toen ik dit bier begroef in zes centimeter vuil, grind en dennennaalden en twee handgrote stenen bovenop plaatste. Maar binnen het bladerdak van de vijgenboom was het een koele 80. Aldus zou deze sterke IPA van Dogfish Head in goede vorm moeten zijn, zelfs door de felste hittegolf. Hoe het te vinden? Als u op de Interstate 5 naar het noorden rijdt en aankomt op Lake Shasta, neemt u de afslag naar Turntable Bay Road. Dit geplaveide bergaf door het bos verandert snel in vuil. Na verschillende omslagen en een kwart mijl van de snelweg, ziet u de vijgenboom aan de rechterkant terwijl de weg scherp naar links draait. Stop en stop in de geul en graaf naast de kofferbak. Er zijn bramen, spinnenwebben en stof - maar voor een Dogfish Head IPA is het het zweet en bloed waard. Zie de bijgevoegde foto voor de exacte locatie.
Daar staat het bier - Dogfish Head's 90 Minute IPA - precies op de plek waar de auteur het een moment later begroef. Als je in de buurt bent, is dit brouwsel een gemakkelijke vondst. (Foto door Alastair Bland) Elders in de wereld: de lezers die het hebben gevolgd, weten dat Find the Beer zijn wortels had in Frankrijk, waar het spel een jaar geleden begon. Momenteel is er nog een handvol bieren opgeslagen in geplaveide rotsgaten (de Fransen houden ervan dingen te bouwen met keien - perfecte infrastructuur voor speurtochten). Een aantal van deze flessen staan langs wegen die op het punt staan te worden overspoeld door fietsers en fans van de 100e Tour de France. Op zulke hoge bergpassen als Tourmalet en Col d'Aubisque, en op de weg naar Col de Jau - op deze locaties en anderen hebben bieren al maanden geduldig gewacht. Raadpleeg dit bericht van mei om je weg naar hen te vinden. Met name het bier op Tourmalet is een alcoholrijke reus die, na een jaar van veroudering op grote hoogte, een echte schat zou moeten zijn. Ga het bier zoeken.
