Fruit is heerlijk en we weten allemaal dat we meer moeten eten. Dat geldt ook voor cookies, hoewel we weten dat we minder moeten eten. Misschien kan het helpen om vaker aan fruit te denken?
Nee. Psychologen zeggen dat als je alleen aan meer fruit denkt, je niet meer fruit eet. Maar als je denkt aan het eten van een koekje of ontbijtbar, zul je er meer van eten.
Het onderzoek ging als volgt: de deelnemers werd gevraagd zich in te beelden dat ze een stuk fruit of een koekje zouden eten. Toen werd hen gevraagd vragen te beantwoorden over wat voor soort voedsel ze lekker vonden, direct na de verbeeldingsoefening en opnieuw een paar dagen later. Onderzoekers vroegen de deelnemers ook of ze sinds het experiment een stuk fruit of ontbijtbar hadden gegeten. Christian Jarrett van Research Digest licht de resultaten toe:
Nadat de onderzoekers eenmaal hadden gecontroleerd op achtergrondfactoren (zoals de mogelijkheid dat er meer fruitliefhebbers waren in de ene of de andere toestand), ontdekten ze dat de taak van de fruitbeeldspraak geen verschil maakte voor de intenties van de deelnemers om fruit te eten, geen verschil voor hun fruitkeuze als beloning, noch hun fruitconsumptie de volgende dag, in vergelijking met de controlegroep die de beelden niet uitvoerde. Voor de biscuitstaafgroep verhoogde de imagerytaak hun bedoelingen om biscuitrepen in de toekomst te eten, maar veranderde niet echt hun consumptie (in vergelijking met de controlegroep zonder afbeeldingen).
Dus zelfs als je veel nadenkt over het eten van fruit, is het niet genoeg om je die appel te laten pakken. Maar een gedachte aan cookies is voldoende om er een te pakken.
Meer van Smithsonian.com:
10 nieuwe dingen die we weten over eten en diëten
De geschiedenis van gezondheidsvoeding, deel 3: de geboorte van een dieet
