Thanksgiving is berucht om het aantal reizigers dat de wegen raakt en de lucht in klimt. Onderweg zullen die reizigers eten - en blijkbaar kiezen velen voor Cinnabon's klassieke kaneelbroodje: de keten verkoopt van woensdag tot zondag ongeveer 1 miljoen broodjes landelijk, meldt Venessa Wong voor Businessweek .
gerelateerde inhoud
- De eerste Thanksgiving-optochten waren rellen
Dat is 8.300 broodjes per uur, ondanks het feit dat de broodjes 880 calorieën bevatten. Dat is een derde van de waarde van een typische dag voor mannen en bijna de helft van die voor vrouwen, volgens bedragen gerapporteerd door SFGate.com. (De klassieker is iets magerder dan de Pecanbon, die 1080 calorieën bevat.)
In een poging om mensen te helpen dergelijke excessen in bedwang te houden, oordeelde de Food and Drug Administration net dat restaurantketens, inclusief Cinnabon, het aantal calorieën moeten bijhouden. "Amerikanen eten en drinken ongeveer een derde van hun calorieën buitenshuis en mensen verwachten tegenwoordig duidelijke informatie over de producten die ze consumeren, " zei FDA-commissaris Margaret A. Hamburg in een persverklaring.
Betekent dit dat dit jaar de laatste gorging van Cinnabons zal zijn?
Waarschijnlijk niet. Een onderzoeksrapport van een volksgezondheidsfilantropie, de Robert Wood Johnson Foundation, meldt bijvoorbeeld dat consumenten menu-etikettering willen, maar dat praktijkonderzoek naar de vraag of die informatie hun gedrag verandert, gemengde resultaten oplevert. Als mensen niet weten hoeveel calorieën te veel is, zijn de cijfers praktisch zinloos. En hoewel de transparantie van calorieën zich heeft verspreid, is het niet helemaal duidelijk dat de regels obesitas helpen bestrijden. Of, tenminste, niet zo effectief als mensen hopen.
Ondertussen verwacht Cinnabon een nog hogere omzet te zien op kerstavond: sommige locaties hebben alleen al die dag 500 pre-orders gemeld, schrijft Wong voor Businessweek .
