Vandaag markeert de 6e viering van de nationale dag van de interpunctie.
Wat heeft dat met eten te maken? Nou, laat me je vertellen. De afgelopen vijf jaar Dit jaar vieren mensen de vakantie met een bakwedstrijd. De uitdaging: bak in de vorm van leestekens. Dus, in de geest van de vakantie, wilde ik een grammaticale delicatesse creëren.
Ik koos voor een vrij eenvoudig recept (vanillecake) en vorm (het streepje). (Snelle grammaticales: het streepje wordt gebruikt om informatie te laten verschijnen; het is informeler dan een dikke darm. Ik heb online een eenvoudig vanillecakerecept gevonden dat ik een beetje heb gewijzigd door wat kaneel en nootmuskaat toe te voegen. (Het was 21.00 uur tegen de tijd dat ik begon toch met bakken.) Mijn idee was om een rechthoekige cake te bakken, in tweeën te snijden en een tweelaagse streepvormige cake te maken. Hier is het recept dat ik gebruikte:
2 kopjes (500 ml) suiker 4 eieren 2-1 / 2 kopjes (625 ml) bloem voor alle doeleinden 1 kop (250 ml) melk 3/4 kop (175 ml) plantaardige olie 2-1 / 4 theelepels (11 ml) bakpoeder 1 theelepel (5 ml) vanille ½ eetlepel kaneel 1 theelepel nootmuskaat Meng suiker en eieren. Meng de rest van de ingrediënten. Bak in een rechthoekige pan gedurende 30-40 minuten.
Om het een beetje te veranderen, besloot ik een fruitvulling toe te voegen aan de anders saaie witte cake. Ik kocht ongeveer een kopje frambozen, hakte ze fijn en voegde een eetlepel suiker toe. Nadat de cake was afgekoeld, sneed ik deze in de lengte doormidden. Ik prikte een paar gaten in de bovenkant van de onderste laag, a la Tres Leches Cake, zodat het frambozensap kon worden geabsorbeerd. Ik stapelde de fruitvulling op en legde de andere laag erop. Ik heb het hele ding berijpt met chocoladeglazuur (het was niet zelfgemaakt, misschien volgend jaar).
Om daadwerkelijk aan de wedstrijd deel te nemen, moet ik mijn recept indienen, een foto van de cake voordat deze werd gebakken, een foto van de cake na het bakken en een monster. Ik weet eigenlijk niet of ze willen dat ik een fluitje van een cent mail. Pogingen om contact op te nemen met de bevoegdheden die verantwoordelijk zijn voor de wedstrijd zijn tevergeefs geweest.
Inzendingen moeten uiterlijk op 30 september zijn ontvangen, dus je hebt nog een paar dagen om een cake te bakken in de vorm van een komma of brood in de vorm van een vraagteken. Prijzen omvatten niet-eetbare goodies voor nationale interpunctie en een vermelding op de website.
- door Abby Callard
