Kameraadschap, hard werken en kwaliteit zijn typisch bij King Arthur Flour; opgericht in 1790, het is het oudste meelbedrijf in de Verenigde Staten. Toen de Sands, Taylor en Wood Company voor het eerst begonnen met het lossen van vaten met Europees gefreesd meel van Engelse zeilschepen die vastgebonden waren aan de Boston Wharves, was George Washington net ingehuldigd als president.
Sinds die tijd heeft het bedrijf prijsoorlogen, handelsmerkgevechten, stijgende rentetarieven en een daling van het thuisbakken overleefd om te overleven als een bloeiende onderneming. Het hoofdkantoor, in Norwich, Vermont, heeft ongeveer 150 medewerkers in dienst.
Het geheim van het succes van koning Arthur, avers voorzitter van de raad van bestuur Frank Sands, is een obsessie met perfectie. Omdat het bedrijf alleen het besneeuwde hart van de tarwebes freest, is de behoefte aan chemicaliën en bleekmiddelen geëlimineerd. En het bedrijf koopt om te beginnen een hogere tarweklasse.
De andere factor, net zo belangrijk, zijn de mensen die werken bij King Arthur die bloem in zakken doen, mixen maken voor speciale items zoals biscotti of pizzadeeg, nieuwe producten testen, de Baker's Store en Bakery in voorraad hebben, personeel voor de postordercatalogus en landelijke baklessen organiseren.
In 1996 besloten Frank en Brinna Sands, het echtpaar dat het familiebedrijf bezit, het hele bedrijf over te dragen aan de werknemers. Iedereen die bij King Arthur werkt, heeft een persoonlijk belang bij het succes van het bedrijf. "Wat echt leuk is aan ons bedrijf", zegt president Steve Voight, "is dat we dit allemaal samen doen."
