Glutenvrij gaan is tegenwoordig misschien een populaire dieettip, maar de relatie van de mensheid met tarwe gaat ver terug. Boeren hebben dat gewas al sinds de eerste dagen van de landbouw verbouwd. Als zodanig is het logisch dat voedsel boordevol gluten zou verschijnen in kunstwerken gemaakt door meesters variërend van Pieter Bruegel tot Andy Warhol. Maar hoe zouden enkele van 's werelds beroemdste schilderijen, foto's en films eruit zien als gluten volledig uit de vergelijking werden gehaald?
gerelateerde inhoud
- Is wodka glutenvrij?
Een van de tong-in-wang project onderzoekt die vraag. Arthur Coulet is de Franse kunstenaar achter The Gluten-Free Museum, een blog die klassieke en iconische kunstwerken neemt en ze "glutenvrij" maakt door elk spoor van tarwe of brood weg te fotograferen. Het effect varieert van stuk tot stuk: soms ziet het kunstwerk er prima uit, maar andere keren wordt het dramatisch anders.
Zoals Annie Churdar schrijft voor So Bad So Good :
Neem bijvoorbeeld het schilderij I van Pieter Bruegel. Zonder de tarwe wordt het schilderij kaal van elke oogst of oogstmachines op het werk. De glutenvrije versie ziet eruit alsof een dronken man helemaal alleen in een veld flauwvalt. Het is gewoon raar.
Het glutenvrije museum is gevuld met gewiste stokbroden, geschilderd door Paul Cézanne, glazen Guinness uit oude advertenties en de cheeseburger van Samuel L. Jackson uit Pulp Fiction. De gewijzigde afbeeldingen van Coulet laten zien hoe vreemd onze geschiedenis misschien zonder tarwe is, maar het laat ook zien hoe belangrijk tarwe is voor de menselijke beschaving.
"Onze beschaving is gebaseerd op tarwe, " vertelt Coulet Gabriela Torres voor de BBC . "Er is een verband tussen cultuur en landbouw."
Maar terwijl Coulet zachtjes plezier steekt in de trendy glutenvrije bandwagon, hoopt hij dat zijn virale grap mensen zal blootstellen aan kunst die ze nog nooit eerder hadden gezien. "Iedereen heeft het melkmeisje van Vermeer gezien, maar wie kijkt er echt naar het brood op de tafel?" Coulet vertelt Torres. "Dit is een nieuwe manier om naar bekende kunstwerken te kijken en anderen te ontdekken."
(Pieter Bruegel) 
(Arthur Coulet) 
(Jeff Koons, via Arthur Coulet) 
(Arthur Coulet) 
(Martin Parr, via Arthur Coulet) 
(Arthur Coulet) 
(Vermeer, via Arthur Coulet) 
(Arthur Coulet) 
(Willy Ronis, via Arthur Coulet) 
(Arthur Coulet) h / t Fast Co.Create
