Sommige mensen kunnen de hele dag en de hele nacht koffie drinken en slaan nog steeds met een plof op het kussen. Voor anderen stuurt een cuppa of twee hen de hele nacht door. Nu suggereert een nieuwe studie in Wetenschappelijke rapporten dat dit verschil in tolerantie zou kunnen worden geassocieerd met een enkel gen genaamd PDSS2.
gerelateerde inhoud
- De vraag naar koffie bereikt recordhoogte naarmate het wereldwijde aanbod aanscherpt
Onderzoekers onderzochten volgens een persbericht de genetische informatie en het koffie drinkgedrag van 370 mensen in een klein dorp in Zuid-Italië en 843 mensen uit zes dorpen in het noordoosten van Italië. Wat ze vonden, was dat koffieliefhebbers met een bepaalde variatie van het gen PDSS2 één kop minder koffie per dag dronken.
Uit een tweede onderzoek in Nederland onder een groep van 1.731 proefpersonen bleek ook dat mensen met de genvariatie iets minder koffie dronken dan anderen. Maar de onderzoekers wijzen erop dat terwijl de Italianen de neiging hebben om demitasse's van espresso te drinken, de Nederlanders de voorkeur gaven aan grotere kopjes druppelkoffie met ongeveer drie keer de cafeïne, wat betekent dat zelfs een half kopje uitsnijden een significante vermindering van de inname is.
Ian Sample at The Guardian meldt dat de onderzoekers geloven dat het getweakte gen de snelheid vermindert waarmee cafeïne in het lichaam wordt gemetaboliseerd, wat betekent dat het langer in de bloedbaan blijft hangen. Dus mensen met de PDSS2-variant hebben minder cafeïne nodig om dezelfde stimulatie te krijgen als andere koffiedrinkers - en de buzz duurt langer.
Het onderzoek beperkt zich niet alleen tot koffie. Hoofdonderzoeker Nicola Piratsu, geneticus aan de Universiteit van Edinburgh, zegt dat het begrijpen van de genetica van koffie bredere implicaties kan hebben voor de gezondheid. Het lichaam gebruikt veel van de metabole routes die de chemicaliën in koffie afbreken om medicijnen en goed te verwerken. Als u weet hoe ze werken, kunt u meer gepersonaliseerde behandelingen ontwikkelen.
"Koffie beschermt tegen sommige soorten kanker, hart- en vaatziekten en Parkinson, " vertelt Pirastu aan Sample. "Als we begrijpen wat de consumptie ervan drijft, kunnen we ons beter begrijpen wat de effecten op deze ziekten zijn en zo nieuwe onderzoekslijnen openen."
Dit is niet de eerste studie over de genetica van koffieconsumptie; onderzoekers hebben het onderwerp sinds de jaren zestig onderzocht. In 2014 onderzochten wetenschappers de drinkgewoonten van 120.000 mensen, waarbij ze zes genvariaties vonden. Sommige van de variaties geassocieerd met vrome koffieconsumenten waren ook betrokken bij het metabolisme van glucose en lipiden. Deze nieuwste studie suggereert dat PDSS2 mogelijk ook in het spel komt, maar meer onderzoek is nodig om de genetische ingewikkeldheden van menselijke toewijding (of het gebrek daaraan) aan koffie te bestrijden.
