De uitdrukking "appels en peren vergelijken" wordt vaak gebruikt wanneer een persoon twee items vergelijkt waarvan wordt gedacht dat ze zo verschillend zijn dat een vergelijking ongeldig wordt. Maar zijn appels en sinaasappels echt zo verschillend? Volgens TimeTree.org worden Malus x domestica (de appel) en Citrus sinensis (de navelsinaasappel) gescheiden door ongeveer 89, 2 miljoen jaar evolutie, maar het zijn beide fruitbomen. Natuurlijk zijn er geldige vergelijkingen die kunnen worden gemaakt. Dus waar zijn de verschillen, en is een vergelijking tussen hen echt ongeldig, zoals het idioom zegt?
Om mijn vergelijkingen te maken, zal ik putten uit mijn eigen ervaring en verschillende online bronnen, waaronder een diëtistenanalyse van de sappen van de twee vruchten en een gepubliceerde studie: "Appels met peren vergelijken: een gerandomiseerde prospectieve studie, " door James Barone, die verscheen in het British Medical Journal in 2000. Hier zijn slechts enkele kenmerken:
| APPELS | SINAASAPPELEN | |
| GEGROEID OP FRUITBOOM | Ja | Ja |
| KLEUR VAN FRUIT | Hangt af van variëteit | Oranje |
| DE TEXTUUR VAN DE FRUITHuid | glad | knobbelig |
| ZICHTBARE ZADEN IN FRUIT | Ja | Hangt af van variëteit |
| BETEKENIS CIRCUMFERENTIE VAN FRUIT (cm) | 25.6 | 24.4 |
| GEMIDDELDE DIAMETER VAN FRUIT (cm) | 7.9 | 7.6 |
| GEMIDDELD GEWICHT VAN FRUIT (g) | 340 | 357 |
| KAN WORDEN GEGETEN | Ja | Ja |
| ZOETHEID | 2+ | 2+ |
| VEZEL IN EEN GROOT FRUIT (g) | 4.5 | 2.4 |
| KAN WORDEN GENOEMD | Ja | Ja |
| CALORIEËN (per portie van 8 oz) | 117 | 112 |
| POTASSIUM (mg, per portie sap van 8 oz) | 295 | 496 |
| VITAMINE C (mg, per portie sap van 8 oz) | 103 | 124 |
| FOLATE (mcg, per portie sap van 8 oz) | 0 | 74 |
Zoals we kunnen zien in deze kleine lijst, is het vrij eenvoudig om appels en peren te vergelijken. En ze zijn opmerkelijk vergelijkbaar in veel opzichten. Hoewel ze er heel anders uit kunnen zien en aanvoelen, hebben de twee vruchten een vergelijkbare grootte en gewicht, en hun sappen hebben een vergelijkbaar calorische gehalte en niveaus van vitamine C. Ze verschillen echter sterk in vezelgehalte van het fruit en in het kalium en foliumzuur niveaus van hun sappen.
In een eerdere studie ('Apples and Oranges — A Comparison', gepubliceerd in Annals of Improbable Research in 1995), produceerde Scott Sandford een spectrograaf van gedroogde monsters van een Granny Smith-appel en een Sunkist-navelsinaasappel. Hij concludeerde dat het niet alleen gemakkelijk was om de twee te vergelijken, maar de twee vruchten waren opmerkelijk vergelijkbaar. "Het lijkt er dus op dat de vergelijking tussen appels en sinaasappelen niet langer als geldig moet worden beschouwd. Dit is een ietwat verrassende openbaring, " schreef Sanford. "Er kan worden verwacht dat dit een dramatisch effect zal hebben op de strategieën die in de toekomst in argumenten en discussies worden gebruikt." Nou, dat heeft hij niet goed begrepen, maar misschien moeten we overwegen het gebruik van dit idioom te laten vallen.
