Zo nu en dan moet ik gewoon stoppen en me vergapen aan de vele culinaire thema-lezingen, tentoonstellingen en proeverijen die plaatsvinden in de DC-omgeving. Wat een geweldige plek voor een food nerd om te wonen, hè? Hier is een voorbeeld van aankomende evenementen:
DEZE WEEK EN VOLGENDE
22 en 29 oktober om 12.30 uur
Ontmoet curator Cory Bernat en bezoek haar tentoonstelling van Amerikaanse voedselposters uit het oorlogstijdperk in de cafetaria van USDA. De rondleidingen van Bernat zijn alleen op die twee dagen, maar u kunt op elk gewenst moment op weekdagen tussen 06:30 en 15:30 uur bezoeken (tot en met 10 november gratis).
23 en 24 oktober
Proef het door West-Afrika geïnspireerde Gullah-eten, waaronder "Gullah Diva" Sallie Ann Robinsons met krab gebakken rijst en zelfgemaakte perentaart over koekjes, in een demonstratie gepresenteerd door het Smithsonian's Museum of African Art (13.00 tot 15.00 uur in zaal 3111 van de nabijgelegen Ripley Center, $ 10 voor de deur).
Het DC Green Festival (Washington Convention Center, kaartjes $ 10 tot $ 25) bevat onder andere gesprekken over biologisch tuinieren en stadsboerderijen.
Slow Food DC biedt een op de boerderij gebaseerde les over eetbare sierplanten (24 tot 24 uur op 24 oktober, River Farm in Alexandria, gratis).
30 en 31 oktober
Vier de Mexicaanse feestdag Dia de los Muertos (Dag van de Doden) met demonstraties van vuurkoken en andere activiteiten in Smithsonian's National Museum of the American Indian (10 tot 16.30 uur, gratis).
VOORUIT DENKEN
Slow Food DC organiseert een potluck-gepaarde boekbespreking door Todd Kliman over de verbazingwekkende Norton-wijndruif ( donderdag 4 november in Silver Spring, gratis).
Mis niet het actievolle Food For Tomorrow-symposium in Smithsonian's National Museum of American History, dat van start gaat met een voorvertoning van de film Truck Farm (18:30 uur vrijdag 5 november. Tickets $ 18 tot $ 20, inclusief receptie) en biedt een drie-gangen intellectueel feest van discussies over de toekomst van ons voedselsysteem (9.00 uur tot 17.30 uur op zaterdag 6 november. Gratis, maar kaartjes vereist voor ochtendsessie). Het wordt allemaal afgesloten met een proeverij en praat over innovatieve East Coast-wijnmakers met Dave McIntyre (zaterdag van 18 tot 20 uur, kaartjes $ 18 tot $ 20).
Oké, er is één excuus dat ik het symposium mis: het jaarlijkse bier van The Resident Associates programma is op dezelfde middag. Het thema is The Pursuit of Hoppiness, en als het zoiets is als de "Beer Planet" van vorig jaar, laat de doorweekte lezing je hoofd op meer dan één manier draaien! (13 tot 16.30 uur, 6 november bij de Brickskeller, kaartjes $ 65 tot $ 82).
Slow Food DC presenteert een diner en discussie over duurzaam vlees, met "Good Meat" auteur Deborah Krasner, in DC's 701 Restaurant ( zondag 7 november, tickets $ 60).
The Culinary Historians Of Washington, ook bekend als CHoW, geeft lezingen over voedselgeschiedenis tijdens haar maandelijkse bijeenkomsten in Bethesda, meestal op de tweede zondag van elke maand. Het volgende gesprek is getiteld "The Bakery, the Saloon, and the Quick Lunch: Ready to Eat Food in Working-Class Neighborhoods, 1880-1930, " door Katherine Leonard Turner ( zondag 14 november, 14-16: 30 uur, gratis ).
Leer op bepaalde data in november en december over Arcimboldo, de 16e-eeuwse kunstenaar achter die rare portretten met plantaardige gezichten in de National Gallery of Art. (Gratis, 60 minuten, zie schema van galeriegesprekken).
Geïnteresseerd in echt oud bier? Koop nu een ticket voor 'Our Intoxicating Quest For The Perfect Drink', een lezing van Resident Associates door de beroemde alcoholarcheoloog Patrick McGovern, inclusief proeverijen van ales gemaakt door Dogfish Head Brewery ( donderdag 2 december 6:45 tot 20:30 uur Tickets $ 25 tot 35).
Liever wijn? Proeverijen en meze zullen een Resident Associates volgen over de wijn, het eten en de culinaire geschiedenis van Cyprus ( woensdag 8 december, 18.45 tot 21.30 uur Tickets $ 35 tot $ 50).
De CHoW-bijeenkomst van december is gepland om een lezing te bevatten over Mexicaanse culinaire tradities door de getalenteerde Mexicaanse culturele instituutchef Patricia Jinich. ( Zondag 12 december, 14 tot 16.30 uur, gratis).
