Als je een van mijn universiteitsgenoten bent, die waarschijnlijk teer zou eten als het label 'koolhydraatarm' was, zou je misschien nog een keer willen nadenken voordat je een product pakt op basis van wat er op de doos staat.
Vandaag, zoals de Washington Post meldde, stuurde de Food and Drug Administration brieven aan 17 voedselproducenten omdat de bedrijven gezondheidsvoordelen aan de kaak stelden die misleidend waren voor hun producten, in tegenstelling tot de FDA-richtlijnen of gewoon niet waar.
De FDA gaf bedrijven 15 dagen de tijd om een plan te bedenken om de etiketten te corrigeren of mogelijke gevolgen te ondervinden, zoals opschorting van hun product.
Sommige producten op de lijst omvatten:
- Diamond of California gepelde walnoten van Diamond Food, Inc., waarvan het label beweert dat de Omega-3-vetzuren in walnoten voorkomen, kunnen geestesziekten bestrijden, cholesterol verlagen en beschermen tegen sommige hartziekten en kankers; en Pom Inc.'s POM Wonderful 100% granaatappelsap, dat beweert de hypertensie te verlagen en bepaalde soorten kanker en ziekten te verminderen of te voorkomen. De FDA zegt dat dergelijke gezondheidsclaims zijn gereserveerd voor medicijnen.
- Juicy Juice Brain Development-vruchtensapdrank van Nestle (Apple), die beweert dat het 'de hersenontwikkeling bij kinderen jonger dan twee jaar helpt ondersteunen' - een andere verklaring van de FDA zegt dat alleen farmaceutische bedrijven kunnen doen.
- De Juicy Juice All-Natural 100% Juice Orange Tangerine van Nestle, en Juicy Juice All-Natural 100% Juice Grape, waarvan de labels impliceren dat de producten 100% echt sap zijn, zegt de FDA, wanneer noch pure sinaasappel mandarijn noch puur druivensap de producten zijn ' hoofdingrediënten.
- Ken's Foods Inc. voor hun 'Healthy Options'-saladedressings, waarvan de FDA zegt dat het' vetarm 'moet zijn (3 gram vet voor 50 gram voedsel) om een' gezond 'label te hebben. De Healthy Options Parmesan & Peppercorn dressing, die 6 g vet per 30 gram voedsel bevat; de Sweet Vidalia Uienvinaigrette, die 4 gram vet per 30 gram voedsel heeft; en de Raspberry Walnut Dressing, die 3 gram vet per 30 g voedsel bevat, overtreden allemaal deze regel.
- De visfilets van Gorton en de vlaai van kokosnoot van mevrouw Smith zijn beide gelabeld als "0 transvet" maar onthullen niet dat er grote hoeveelheden regulier en verzadigd vet zijn, zoals de FDA vereist.
Sommige bedrijven hebben plannen om de labels te veranderen, maar POM Inc. is van plan de FDA uit te dagen, volgens de Post.
De recente campagne is volgens het Center for Science in Public Interest (CSPI) een van de grootste van de FDA in minstens een decennium, hoewel de FDA afgelopen mei ook gericht was op General Mills voor de etikettering van Cheerios, waarvan werd beweerd dat ze cholesterol en hartziekten.
Slechts een paar maanden voor de campagne van de FDA bracht CSPI een eigen rapport uit over voedseletikettering en stuurde het naar de FDA. Het rapport was gericht op gezondheidsclaims, die centraal stonden in de nieuwe FDA-campagne, maar CSPI heeft de FDA ook gevraagd haar eisen voor voedseletikettering te verhogen (pdf). Dit omvat het toevoegen van het label "hoog" en het benadrukken in rode inkt van bepaalde ingrediënten - toegevoegde suikers, transvet, verzadigd vet, cholesterol of natrium - als ze goed waren voor 20 procent of meer van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. De CSPI drong er ook bij de FDA op aan van bedrijven te eisen dat ze openbaar maken welk percentage van de korrels van een product volle granen zijn en hoeveel cafeïne er in het product zit, evenals andere veranderingen die volgens hen voedseletiketten gemakkelijker leesbaar (en begrijpelijk) zouden maken.
Er zijn waarschijnlijk veel meer voedselproducenten die niet helemaal eerlijk zijn over hun producten. Totdat de FDA ze allemaal kan krijgen om hun etikettering op te ruimen, denk ik dat ik advies zal opvolgen dat mijn overgrootmoeder me ooit gaf (over eten en leven) bij het boodschappen doen: als het te mooi lijkt om waar te zijn, is het waarschijnlijk .
