Ongeacht de tijd van het jaar, Amerikaanse supermarkten dragen appels. Hoewel de variëteit niet altijd geweldig is, zijn er een paar die er bijna gegarandeerd zijn: Red Delicious, Gala en Granny Smith. Maar hoewel deze variëteiten de overgrote meerderheid van appels vormen in de winkelrekken, zijn ze slechts een kleine fractie van de duizenden soorten appels die ooit in het hele land worden geteeld. Nu hoopt een groep Oregon-appelliefhebbers deze erfgoedbelangen te redden.
gerelateerde inhoud
- Appeltaart is niet zo Amerikaans
- De omstreden geschiedenis van de cherrytomaat
De kleine non-profit, Temperate Orchard Conservancy, probeert zaden te klonen en te verzamelen van ongeveer 4.500 variëteiten die zijn gevonden in een 40 hectare groot boerderij buiten Molalla, Oregon, voorheen eigendom van Nick Botner, rapporteert Lyndsey Hewitt voor The Portland Tribune . Hewitt legt uit:
"Botner vergaarde de grootste privéverzameling appelbomen in de Verenigde Staten op zijn eigendom in Douglas County. Maar toen hij zijn 90e verjaardag naderde, stelde Botner zijn boerderij te koop. Hij gaf de boomgaard conservancy toestemming om zijn enorme verzameling te klonen, zodat de zeldzame variëteiten die op zijn boerderij worden geteeld, gaan niet verloren. "
Maar dit is geen gemakkelijke taak. Nieuwe bomen kunnen worden gekweekt uit appelzaden, maar er is geen garantie dat hun fruit er hetzelfde zal uitzien en smaken als hun ouders, meldt Hewitt. In plaats daarvan klonen boomgaardboeren bomen door stekken van volwassen appelbomen op gezonde stronken te enten.
"Je neemt een ent, een stek van een boom, een klein takje, en je ent het op een onderstam (de wortels aan de boom), " vertelt Joanie Cooper, president van de Temperate Orchard Conservancy, aan Hewitt. " Als je naar Safeway ging, zou je geen Honeycrisp-appel kunnen kopen, de zaden planten en de appel bedenken die je net hebt gegeten. '
Maar het enten van de boomgaarden van Botner is uitdagender dan de meeste. De bomen zijn in ruwe vorm, vertelt Cooper aan Smithsonian.com. "Hij kan er niet voor zorgen", zegt ze. En nu, ziekte is gebruikelijk onder zijn bomen en zonder regelmatig snoeien, zijn velen gestopt met het verzenden van de nieuwe groei die nodig is voor gezonde enten. In een ideale wereld zouden deze stekken ongeveer de grootte van een potlood hebben, zegt Cooper. Maar veel van deze enten staan slechts ongeveer een centimeter lang.
Maar het team geeft niet op, in de hoop de vele minder bekende Noord-Amerikaanse rassen te behouden. Terwijl de boerderij dit nog steeds slechts een handvol van de naar schatting 15.000 variëteiten vertegenwoordigt die in elke achtertuin en boomgaard in het land groeiden, hoopt deze toegewijde groep appelliefhebbers dat ze zullen helpen een deel van de diversiteit van de appelrassen van Noord-Amerika te behouden voor toekomstig onderzoek (evenals tussendoortjes), rapporteert Molly Fosco voor Seeker . "Tegenwoordig bestaat slechts 15 variëteiten uit 90 procent van de appels die in het hele land worden geproduceerd", schrijft ze.
De groep van Cooper heeft met succes ongeveer 3500 telg van 4500 erfstukvariëteiten geënt, zegt ze. Het afgelopen jaar namen ze nog eens 1500 grafts, inclusief duplicaten van Botner's bomen en enkele gedoneerde variëteiten. Met een beetje geluk wordt ongeveer de helft hiervan verwacht, zegt Cooper.
De groep is van plan exemplaren van deze enten aan het publiek te verkopen en biedt ook aangepaste boomtransplantaties aan. Ze catalogiseren en verzenden de zaden ook naar de Global Seed Vault in Svalbard. Hoewel de zaden zelf niet in staat zijn om hun ouders te repliceren, kunnen ze in noodgevallen verlichting bieden. "Als je een ramp hebt, heb je zaden om mee te beginnen", zegt Cooper. "Als een gebied om de een of andere reden werd gedecimeerd, zouden ze een plek hebben om te beginnen."
Dit back-upplan neemt een deel van de zorgen weg bij het vertrouwen op een zo klein aantal appelrassen. "De reden dat zoveel mensen stierven [tijdens de Ierse aardappel hongersnood] was omdat ze slechts één soort aardappel verbouwden, " vertelt Cooper Hewitt. “Ze hadden niets om op terug te vallen. Wanneer je een monocultuur hebt, kan dit gevaarlijk zijn. Je hebt diversiteit nodig in alle soorten groenten en fruit. ”
En ze zijn niet van plan om bij appels te stoppen: binnenkort gaat de conservancy werken aan het klonen van de druiven, kersen, pruimen en perziken van Botner.
