Geschreven door gastblogger Abigail Tucker, schrijver van het Smithsonian magazine:
Filet van zeekatje in botersaus, iemand? De onlangs gelanceerde campagne 'Save the Sea Kittens' van PETA is bedoeld om vissen te rebranden als knuffelige metgezellen in plaats van zwemmende repositories van Omega-3-vetzuren. De website presenteert vertederende visfeiten en mogelijk nachtmerries-inducerende verhaaltjes voor het slapengaan, zoals de avonturen van Tara de Tonijn in de fabriek van de zee-kittenfabriek. Visserijbelangengroepen zijn niet overtuigd en blijkbaar vinden zelfs kinderen - een deel van de doelgroep - het hele bedrijf een beetje, nou ja, visachtig.
Maar het heropenen van vis is natuurlijk al tientallen jaren aan de gang. De naam "Chileense zeebaars" was zo verleidelijk voor diners dat het schepsel dat vroeger bekend stond als de Patagonische tandvis bijna niet meer bestond in sommige wateren. "Hoereneieren" werden in slechte smaak genoemd, maar "kruidige zee-egels" klinken enorm lekker. Peekytoe-krab was eens modderkrab; gevlekte zonnevis was stompklopper; steenzalm was doornige hondshaai.
Iemand moet een goede "Istanbul (niet Constantinopel)" hebben - type parodie voor dit fenomeen. Waarom zijn vissen zo verleidelijk om te rebranden? En zou een orange roughy met een andere naam zo zoet smaken? (Omdat ze vroeger slijmkoppen werden genoemd.)
