Ik hoop dat jullie allemaal een mooie Thanksgiving hebben gehad! Om u terug in de werkweek te helpen, hebben we een kort, lief uitnodigend verhaal over eten bij oma. De hoofdrolspeler van vandaag is Elizabeth Breuer, een inwoner van OB-Gyn in Texas, die blogt over zowel medicijnen als eten bij Dr. OB Cookie.
Oma Joan door Elizabeth Breuer
Wervelingen van uitgeademde sigarettenrook vulden de keuken van mijn oma. Ze stond altijd aan de balie met haar aangestoken sigaret, een netjes gevouwen New York Times en een glas wijn, uit een gallon die netjes onder de gootsteen was opgeslagen, gevuld met ijsblokjes. Ze draaide onophoudelijk van The Weather Channel naar CNN op een kleine televisie die net achter de tafel zat en zwijgend gewaagde ondertitels van de dagelijkse gebeurtenissen uitzond.
Haar tafel was sierlijk gemaakt. Boven op een netjes tafelkleed zat een Engelse porseleinen kom gevuld met vers fruit - meestal druiven, hoewel soms perziken of andere lokale producten van de boerderijstand. Terwijl ik aan de tafel zat te nippen aan mijn sinaasappelsap, bleef ze daar puffend staan en mijn leven grondig onderzoeken.
"Heb je een vriendje?" Dat was altijd de eerste vraag.
Havermoutkoekjes en bosbessentaarten belanden vaak voor me. Als ze die dag niet werden gebakken, werden ze uit de industriële vriezer gehaald - taarten uit de winterslaap gewekt om in de lente te ontdooien voor hongerige kleindochters. We zouden zitten en kletsen en knabbelen, de ochtend veranderde in middag tot avond. Een eenvoudig diner van aardappelen, garnalen en broccoli zou plotseling verschijnen, licht besprenkeld in een dunne laag boter en een crumble van peper.
Dan zouden we meer taart eten, met een bolletje vanille Ben en Jerry's ijs. Mijn grootouders dronken een hele pot koffie en bleven kletsen terwijl ik de krakende trap van het 200 jaar oude huis opliep. 'S Morgens, terug de krakende trap af, pakte ik mijn auto in met mijn schone en gevouwen was, een blik koekjes en een broodje "noodgeval" en mezelf terug door de bergen naar school.
Mijn oma stierf een maand voordat ik afstudeerde aan de universiteit. Ik zal altijd de weekenden koesteren die we samen in New England in haar keuken hebben doorgebracht. Ik denk dat ze blij zou zijn om te weten dat ik graag taarten en koekjes bak, dat ik nog nooit een sigaret heb gerookt - en dat ik een vriend heb, met wie ik trouw.
