We waren zo blij met de verscheidenheid aan inzendingen die we voor ons laatste uitnodigende schrijven hadden ontvangen, over eten en uitgaan - ze waren lief, grappig, vertederend, verdrietig. Laten we kijken of we het kunnen aanvullen met het thema van deze maand, een onderwerp dat iedereen zou moeten hebben: gedenkwaardige maaltijden. Als het het eten zelf was dat het gedenkwaardig maakte, is dat prima - laat onze mond water geven aan elk verrukkelijk detail. Maar het is ook acceptabel - misschien zelfs te prefereren - als de reden dat het gedenkwaardig was alleen tangentieel verband hield met het eten. Misschien was het memorabel rampzalig (vader verbrandde het ontbijt, waardoor je te laat kwam voor je rijexamen, wat je vervolgens niet lukte), of was verbonden met een belangrijke gebeurtenis in je leven (je eerste maaltijd in je eigen huis, bijvoorbeeld). Zet de toon en laat ons voelen wat het was dat nog steeds in je geheugen blijft hangen, in voor- en tegenspoed.
Ter herinnering, inzendingen moeten waar zijn, originele persoonlijke essays die op de een of andere manier door deze uitnodiging zijn geïnspireerd. Stuur de jouwe naar met "Uitnodigend schrijven: meest memorabele maaltijd" in de onderwerpregel tegen deze vrijdagochtend 25 maart. We zullen ze allemaal lezen en onze favorieten posten op de daaropvolgende maandag. Vergeet niet je volledige naam en een of twee biografische gegevens (je stad en / of beroep; een link naar je eigen blog als je dat wilt opnemen) op te nemen.
Ik zal beginnen.
When In Rome van Lisa Bramen
Ik had de meest memorabele maaltijd van mijn leven (tot nu toe) ongeveer 15 jaar geleden, op een zomernacht in Rome. Het was niet het chicste eten dat ik ooit heb gegeten. Het was niet de meest indrukwekkende prestatie van culinaire vaardigheden; Ik herinner me niet eens elk gerecht dat werd geserveerd. Het was zeker niet de slechtste maaltijd die ik heb gehad - die schande kan behoren tot een bord lauwe spaghetti dat in oranje vet zwemt, geserveerd door een knorrige ober ongeveer een uur nadat ik het had besteld. Dit was ook in Rome. Een reistip: tenzij je met de paus zelf dineert, ga zo ver mogelijk weg van het Vaticaan voordat je probeert een fatsoenlijke hap te vinden.
Hier is wat meer advies: als je het geluk hebt om 24 jaar te zijn, pas afgestudeerd aan de universiteit met een Eurail Pass van drie maanden (verkregen met een enorme korting door de baan die je zojuist hebt verlaten bij een zakelijk reisbureau), zorg er dan voor dat een van je stopt is Rome. Daar, zoek een voormalige collega genaamd Lisa (geen relatie met jezelf), die daarheen verhuisde om haar eigen reisbedrijf te starten. Hoewel je haar niet goed kent, zal ze je graag rondleiden. Ze neemt je mee naar buiten de gebaande paden, bijvoorbeeld een kerk die volledig is versierd met menselijke schedels en gekruiste knekels. Ze laat je kennismaken met lokale lekkernijen zoals pizza-rustica - met dunne korstjes met weinig of geen kaas - en gekonfijte kastanjes. Ze zal de beste plekken voor gelato kennen.
Op een avond zal ze je uitnodigen voor een diner met haar Italiaanse vrienden, Francesca en Paolo, en een andere man wiens naam je je niet zult herinneren. Hoewel ze een Engels gesprek met je zullen proberen, zullen ze meestal Italiaans spreken. U zult het niet erg vinden - des te beter om te genieten van de atmosfeer en het aangenaam melodieuze geluid van de taal, ontdaan van zijn betekenis. Het diner vindt plaats in een kleine trattoria in een zijstraat ver van de toeristische attracties. Je zult buiten zitten; het wordt een warme zomeravond. Je gaat wijn drinken.
De anderen zullen eten bestellen voor de tafel om te delen. Elk gerecht zal je onbekend zijn, opwindend: gefrituurde courgettebloesems gevuld met een zachte kaas en iets zouts waarvan je beseft dat het te laat ansjovis is (maar, hoewel je al jaren vegetariër bent, zal het je niet schelen omdat het zo zal zijn) heerlijk); orecchiette met broccoli rabe.
Als dessert bestelt u wat citroengelato om terug te brengen naar het appartement van Francesca en Paolo. Je zit op hun mooie terras, eet ijs en drinkt kleine glazen perenbrandewijn. Je zult je duizelig voelen van de alcohol, de setting, het bedrijf.
Aan het einde van de nacht biedt de naamloze Italiaanse man je een rit terug naar je hostel. Het zal op een Vespa zijn. Terwijl je achter zijn scooter door de straten van Rome zoemt, heb je het gevoel dat je jezelf in de hemel kunt lanceren zoals Diana, de Romeinse maangodin. Je zult je dit gevoel voor altijd herinneren.
