Het is een lange weg van laboratorium naar boerderij naar tafel voor genetisch gemodificeerd voedsel. Afhankelijk van het land en het soort voedsel, kunnen verschillende instanties een poging wagen om de veiligheid van een GGO te beoordelen. Maar ondanks voortdurende controverse komen er elk jaar meer voedingsmiddelen binnen en verschijnen ze op borden over de hele wereld.
Zoals bij veel nieuwe technologieën, is er hoop dat sommige van die voedingsmiddelen de status-quo kunnen verbeteren - dat GGO-gewassen de honger kunnen bestrijden of betere voeding kunnen bieden. Maar voor zo'n potentiële game-wisselaar, een banaan die werd aangepast om mensen meer vitamine A te geven, werd die weg alleen maar langer.
Australische onderzoekers, ondersteund door de steun van de Bill and Melinda Gates Foundation, hadden hun genetisch gemanipuleerde banaan al getest in gerbils, en de bananen waren gepland om te schitteren in een proef met menselijke proefpersonen. Onderzoekers van de Staatsuniversiteit van Iowa zijn afgelopen zomer op zoek gegaan naar vrijwilligers voor een proef die in het najaarsemester had moeten gebeuren: "Ergens in Iowa verdienen vrijwilligers $ 900 per stuk door bloedmonsters te geven na het eten van stukjes banaan gekust met een merkwaardige tint sinaasappel., "Meldde Dan Charles van NPR in juli.
Maar de proef is nog steeds niet begonnen, meldt Tony Leys voor het Des Moines Register . Een woordvoerster van de universiteit "zei dat ze niet wist waarom het proces werd vertraagd of wanneer of of het zou worden hervat", schrijft hij. James Dale, een van de Australiërs die aan de bananen werkte, vertelde Leys in een e-mail:
"De voedingsstudie zal doorgaan, maar niet totdat we allemaal tevreden zijn dat het bananemateriaal voldoet aan de kwaliteitsnormen. Zoals je je misschien kunt voorstellen, is het een uitdaging geweest om bananen te verschepen, gezien hoe je bananen thuis ziet rijpen. van Australië tot de VS en ze in goede staat laten aankomen.
Wendy White van ISU, professor in de voedingswetenschap, legde uit dat de nieuwe banaan een gen gebruikt dat voorkomt in een ander type banaan dat veel bètacaroteen produceert, de chemische voorloper die ons lichaam verandert in vitamine A. Het is bedoeld voor gebruik in Afrikaanse landen waar mensen worstelen met vitamine A-tekorten. Andere op GMO gebaseerde inspanningen om de vitamine te stimuleren stuitten op controverse - de "gouden rijst" die werd aangekondigd als een oplossing is nooit breed gecultiveerd nadat activisten testplots hadden vernietigd en een voedingsproef in China eindigde in schandaal omdat hij niet had onthuld dat de rijst was genetisch gemodificeerd, meldt NPR. De onderzoekers hopen dat de banaan anders zal zijn.
In het register schrijft Leys:
Inwoners van Oeganda en nabijgelegen landen geven geen voorkeur aan het type zoete banaan dat van nature het extra bètacaroteen draagt, zei White. Dus onderzoekers hebben het gen in een minder zoete soort banaan gestopt die Oost-Afrikanen vaak gebruiken bij het koken. White voegde eraan toe dat de nieuwe banaan geen zaden heeft, dus er is geen gevaar dat de genetisch gemodificeerde plant in de natuur zou ontsnappen.
Maar als het probleem dat deze vertraging vertraagt is opgelost, zal de banaan volgens NPR nog meer hoepels hebben om door te springen. Afrikaanse regeringen zouden het moeten goedkeuren, boeren zouden het moeten cultiveren en mensen zouden het moeten eten om het voordeel te ontvangen. Voor dat laatste moeten ze accepteren dat hun bananen er iets anders uitzien - die oranje kleur komt van het extra bètacaroteen.
