Ooit beschouwd als zo'n vreemde exotische traktatie dat ze op een bord werden gegeten met mes en vork, zijn bananen nu alomtegenwoordig fruit - de meest populaire in de VS Maar het ontbijtfruit en de pick-up snack worden bedreigd. Een schimmel vernietigt bananenplantages.
gerelateerde inhoud
- Waar we de term 'Banana Republic' hebben gekregen
De schimmel, een zogenaamde Fusarium verwelking, heeft Azië en Afrika getroffen en heeft nu de bananenteeltregio's van Australië bereikt, meldt Phoebe Sedgman voor BloombergBusiness (H / T Mark Frauenfelder bij Boing Boing ). De bananenindustrie maakt zich zorgen, vooral omdat ze geen andere alternatieven hebben. Dit is een probleem dat de industrie zelf heeft veroorzaakt. En ze hadden eerder een soortgelijk probleem.
De banaan die het meest wordt aangetroffen buiten de regio's waar bananen inheems zijn, is de Cavendish, een grote, gele, winterharde - en sommigen zeggen - zachte banaan. Het verving de Gros Michel, die van zijn topbananenplek op de wereldmarkt viel vanwege de aanplant van plantages door dezelfde schimmelpathogeen in de jaren vijftig. Sedgman schrijft:
"De monocultuur, de afhankelijkheid van een enkel bananenras dat dit alles mogelijk maakt - waardoor de lage marges werken - maakt dat fruit ook zeer gevoelig is voor verstoring, " zei Dan Koeppel, die naar 30 landen is gereisd om variëteiten te proeven en schreef Banana: The Fate of the Fruit That Changed the World. "Het grootste probleem is ziekte."
Een gebrek aan plantendiversiteit is niet uniek voor bananen. Na een geschiedenis waarin meer dan 7.000 soorten voor menselijke consumptie werden gekweekt, zijn tegenwoordig slechts vier gewassen - rijst, tarwe, maïs en aardappelen verantwoordelijk voor meer dan 60 procent van de menselijke energie-inname, schat de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN.
Het Fusarium dat tegenwoordig bananenteelt besmet, is een nieuwere soort dan degene die de Gros Michel overtrof. Het wordt de Panama-ziekte Tropical Race 4 genoemd en het vergeelt eerst de bladeren van de bananenplant en wordt ze vervolgens bruin als ze uitdrogen. Het verspreidt zich gemakkelijk op vuil dat zich vastklampt aan schoenen, vrachtwagenbanden en transportcontainers.
Hoewel de schimmel Amerika of West-Afrika niet heeft bereikt, is het misschien slechts een kwestie van tijd. "[Het] is waarschijnlijk vijf of tien jaar weg, " vertelde Dan Koeppel aan Steve Mirsky van Scientific American . "En vanaf nu is er geen remedie, en als het komt zal het snel gaan en het zal heel verwoestend zijn, zal waarschijnlijk de hele bananenteelt vernietigen, tenzij er iets aan wordt gedaan, tenzij een soort remedie wordt gevonden of tenzij daarvoor diversifiëren we onze bananenteelt. "
Onderzoekers werken aan het redden van de Cavendish, maar ze kunnen tijd tekort komen. In plaats daarvan kan die populaire banaan ooit worden vervangen door een resistente variëteit. Dan schrijven schrijvers nostalgische odes voor de gevallen Cavendish, net zoals ze dat vandaag doen voor de Gros Michel.
