Afvallen betekent vet verliezen. Maar zoals de basisfysica ons leert, verdwijnt materie nooit. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, verandert vet niet in spieren en wordt het niet verwerkt via ons spijsverteringsstelsel. Dus waar gaat dat "verbrande" vet naartoe?
Zoals nieuw onderzoek onthult, ademen we het eigenlijk uit. De Australische auteurs van een nieuw artikel - waarvan er één onlangs 33 pond had laten vallen - kwamen tot deze verrassende bevinding door eerst het complexe biochemische proces te onderzoeken dat betrokken is bij het afbreken van een enkele molecule triglyceride, het meest voorkomende type vet dat mensen plaagt, NPR schrijft.
Op basis van eerder onderzoek wisten de onderzoekers al dat, naast energie, koolstofdioxide en water bijproducten zijn van het vetmetabolisme. Van daaruit berekenden ze dat water slechts 16 procent van het verbrande vet uitmaakt, gaat NPR verder. Dat betekent dat maar liefst 84 procent van dat veel gehate weefsel wordt afgebroken tot koolstofdioxide. En waar gaat die CO2 naartoe? Uit je lichaam als verdreven adem.
Helaas, zoals de BBC aangeeft, zal hyperventileren in je stoel na het kerstdiner helaas niet genoeg zijn om al die vervelende triglyceriden te verdrijven.
