Dit verhaal verscheen oorspronkelijk op Modern Farmer.
Nog niet zo lang geleden zou het idee om kostbare vakantietijd te besteden aan het voeren van varkens of het verzorgen van de groentetuin van een vreemde - veel minder betalen voor de eer - wenkbrauwen hebben opgetrokken.
In de afgelopen zes jaar is het aantal boerderijen en ranches met overnachtingsavonturen echter gestegen van 300 naar meer dan 800, zegt Scottie Jones, uitvoerend directeur van de US Farm Stay Association. Met zoveel keuzes hebben we een paar uitzonderlijke ervaringen ingeperkt.
Bar SZ Ranch, Paicines, Californië
Een foto geplaatst door mporat (@mporat) op 29 augustus 2015 om 17:54 uur PDT
Op de boerderij van Tim en Michelle Borland kunnen wannabe-cowboys vee te paard ritselen en kleiduif schieten. Breng na het vallen van de avond je s'mores-benodigdheden naar het kampvuur in de gemeenschap - kijk dan omhoog en bewonder de Melkweg. (Vanaf $ 400 per nacht voor een volledig uitgeruste hut, geschikt voor maximaal 10; barszranch.com)
Vermont Grand View Farm, Washington, Vermont
Een video geplaatst door Kim Goodling (@vtgrandviewfarm) op 18 mei 2016 om 17:29 uur PDT
Kim en Chuck Goodling runnen een glasvezel CSA op hun boerderij uit 1794 met uitzicht op de Green Mountains. Naast het helpen van de kudde Europese Gotland-schapen, kun je leren hoe je wol kunt weven, spinnen of verven. (Vanaf $ 170 per tweepersoonskamer, inclusief ontbijt; grandviewfarmvt.net)
De herberg in Crippen Creek Farm, Skamokawa, Washington
Een foto geplaatst door The Inn At Crippen Creek Farm (@crippencreekfarm) op 12 januari 2016 om 16.41 uur PST
Veel boerderijverblijven voeden je gegroeide goederen, maar Don en Kitty Speranza moedigen bezoekers aan om de biologische producten van de 15 hectare grote spread, scharreleieren en vleeswaren te gebruiken in kooklessen, zoals Artisan Bread Baking en Pasta Perfection. (Vanaf $ 135 per tweepersoonskamer, inclusief ontbijt; crippencreek.com)
Kinnikinnick Farm, Caledonia, Illinois
Een foto geplaatst door Bridget Michele (@bardotbee) op 11 augustus 2015 om 06:43 uur PDT
Deze biologische groentebedrijf in het noorden van Illinois maakt deel uit van het Feather Down boerderij-verblijfnetwerk en zet gasten op in tenten. Verwar dat niet met "ruw maken". Elke stand-alone structuur slaapt maximaal vijf volwassenen (in echte bedden) en beschikt over volledig uitgeruste keukens. Wat betreft de boodschappen? De eigenaars van Kinnikinnick, David en Susan Cleverdon, hebben een 'eerlijkheidswinkel' met lekkernijen en nietjes van andere producenten in de omgeving. Pak gewoon wat er goed uitziet en laat de betaling in de doos. (Vanaf $ 650 per tent per weekend; kinnikinnickfarm.com)
Meer verhalen van Modern Farmer:
- Deze nieuwe waterzuiveringstechnologie maakt gebruik van de kracht van Wriggly Worms
- Permacultuur: Je hebt het gehoord, maar wat is het in vredesnaam?
- Ontvang uw lokaal geproduceerde, duurzaam verhoogde vlees - bij een automaat!
