Als Jens Bircherod wist waarom hij 300 jaar na zijn dood plotseling in de krant stond, zou de Deense bisschop waarschijnlijk een beetje rood in het gezicht zijn. Dat komt omdat het laatste nieuws van de bisschop werd teruggevonden in zijn persoonlijke latrine - een brok kak.
De uitwerpselen werden bijna 80 jaar geleden teruggevonden, volgens Agence France-Presse, toen archeologen het voormalige huis van de bisschop in de stad Aalborg, waar hij tussen 1694 en 1708 woonde , opgraven. Het Moesgaard Museum net buiten Aalborg heeft het kleine goudklompje opgeslagen tot deze laatste analyse, die deel uitmaakt van een onderzoek naar multiculturaliteit in vroegmoderne Deense steden.
Na onderzoek concludeerden onderzoekers dat de drol waarschijnlijk van de bisschop of een lid van zijn directe familie was vanwege de hoogwaardige inhoud. "Nu hebben we een specifieke ontlasting die we kunnen matchen met een persoon die we eigenlijk kennen, en daardoor kunnen we zijn dieet bestuderen, " vertelt Jette Linaa van het Moesgaard Museum en hoofd van het project aan de AFP .
Linaa vertelt die BBC dat zij en een collega het afval van de bisschop hebben gezien terwijl ze door de kelder van het Moesgaard-museum keken. Het werd opgeslagen in een glazen container in een doos met materialen uit de latrine van de bisschop. "Onze archeobotanist analyseerde het en vond verschillende zaden, noten en bessen", zegt Linaa.
De onderzoekers identificeerden peperkorrels uit India en bergbessen uit Noorwegen. Ze vonden ook noten, vijgen, stromingen en druiven in de overblijfselen, meldt Helen Mann bij As It Happens . Dat alles wijst op het dieet van een persoon uit de hogere klasse, de bisschop of zijn vrouw. Het echtpaar had geen kinderen op het moment van hun verblijf en de AFP wijst erop dat gewone mensen of bedienden voedsel zoals varkensvlees, roggebrood, kool en pap zouden hebben gegeten.
De onderzoekers identificeerden veel van de bevindingen uit het toilet met de ingrediënten in de 'weelderige' diners geserveerd in het landhuis van de bisschop, die hij schreef in zijn dagboeken. Maar het sterkste bewijs dat de kak van het rijke paar kwam, is de aanwezigheid van boekweit. De AFP meldt dat het graan relatief zeldzaam is in Denemarken, maar een specialiteit was van het eiland Funen, waar de bisschop opgroeide en er waarschijnlijk een voorliefde voor ontwikkelde.
Linaa vertelt Mann dat het onderzoeken van de kak eigenlijk best leuk is. “Het is zo leuk. . . We krijgen een heel klein kijkje in één man en één dieet. We komen zo dicht bij de man zelf - of de mensen zelf - dat we ooit kunnen, 'zegt ze.
Het onderzoek is "geschiedenis schrijven via de achterdeur, " vertelde Jakob Ørnbjerg van de universiteit van Aarhus aan Deense TV, meldt The Local . Hoewel het kleine goudklompje nog in onderzoek is, zegt Linaa dat het waarschijnlijk door het Moesgaard-museum zal worden tentoongesteld vanwege de aandacht.
