Volg een rondleiding per glas over de wijngaarden van Chili en Argentinië. Een bezoek aan deze gerenommeerde wijnproducerende regio's brengt de wijnoogst en het bottelingsproces tot leven en plaatst je in het hart van enkele van de mooiste landschappen die Zuid-Amerika te bieden heeft. Je zult nooit meer een Carménère of Malbec drinken als je eenmaal zijn thuisregio hebt bezocht en de geschiedenis achter enkele van de populaire lokale wijngaarden hebt geleerd.
De eerste wijnstokken werden naar Zuid-Amerika gebracht door monniken die wijn wilden maken voor religieuze ceremonies. 500 jaar later veranderde Argentinië door een zorgvuldige teelt en de perfecte combinatie van geografische en klimatologische omstandigheden 's werelds 6e topwijnproducent, met Chili op de 9e plaats. De droge klimaten van het land, met warme dagen in evenwicht gehouden door koelere ochtenden en avonden, creëren optimale rijpingsomstandigheden en verminderen de dreiging van insecten- en pestproblemen, waardoor wijnen na verloop van tijd kunnen perfectioneren.
Druiven zoals Pinot Noir en Cabernet Sauvignon gedijen in koelere klimaten zoals die van de Casablanca-vallei in Chili, die wijnen produceren die vergelijkbaar zijn met die van Bourdeaux en Napa. Als u op zoek bent naar iets unieks, zijn de Carménère in Chili en de Malbec in Argentinië ongeëvenaard, de heerlijke resultaten van het zorgvuldig cultiveren van wijnstokrassen die oorspronkelijk niet populair waren in Frankrijk.
Hieronder hebben we enkele van onze favoriete plekken voor wijnproeven in Chili en Argentinië verzameld.
Colchagua Valley, Chili
(Audley Travel) Bekend om: Carménère
De Colchagua-vallei beslaat het grootste deel van de grotere centrale vallei van Chili en is van vitaal belang voor de Chileense economie, en produceert fruit dat over de hele wereld wordt geëxporteerd. Slechts een uur ten zuiden van de hoofdstad van Chili, Santiago, zijn de glooiende heuvels van Colchagua gemakkelijk te bereiken, hebben een fantastisch decor van de met sneeuw bedekte Andes en produceren enkele van de beste Chileense Carménères.
Maipo Valley, Chili
(Audley Travel) Bekend om: Cabernet Sauvignon
Het wijngebied van de Maipo-vallei omvat 7.302 hectare aan wijngaarden en werd in 2014 door USA Today uitgeroepen tot een van de "Top 10 te bezoeken wijnregio's". Meer dan de helft van de wijngaarden van Maipo produceert de beroemde Cabernet Sauvignon in de regio, en de gunstige ligging nabij de vallei Santiago maakt het gemakkelijk om deze wijnen in heel Chili te verdelen. Net als veel andere wijnhuizen in Zuid-Amerika, biedt Maipo Valley ook ongelooflijke natuurlijke schoonheid bij uw wijnproeverij.
Cafayate, Argentinië
(Audley Travel) Bekend om: Torrontes
Cafayate in het noorden van Argentinië is het centrum geworden van een enorme wijnproducerende regio en een populaire bestemming voor reizigers die op zoek zijn naar de indrukwekkende landschappen en avontuurlijke activiteiten rond Salta. Gelegen in de uitlopers van de Andes, zorgt de locatie van Cafayate voor zowel een fantastisch landschap als overvloedig water uit sneeuwsmelt, essentieel voor de wijnproductie. Het gebied staat bekend om zijn Torrontes en andere witte wijnen.
Mendoza, Argentinië
(Eaq / iStock) Bekend om: Malbec
De prachtige stad Mendoza strekt zich uit over de rivier de Mendoza en is wereldberoemd om zijn wijnen. De regio Mendoza is verantwoordelijk voor ten minste 70% van de wijnexport van Argentinië. Het droge klimaat is perfect voor het verbouwen van druiven, vooral in combinatie met de sneeuwsmelt uit de Andes, waardoor een natuurlijk irrigatiesysteem ontstaat. De nabijheid van het Andesgebergte dient ook voor een prachtig besneeuwd decor van de oneindige rijen wijnstokken bij de vele wijnhuizen.
Casablanca Valley, Chili
(Audley Travel) Bekend om: Pinot Noir en Sauvignon Blanc
Casablanca Valley in Chili is het best bekend om zijn witte wijnen, zoals Sauvignon Blanc en Chardonnay. Het is de thuisbasis van veel kleinere wijngaarden die melanges produceren die alleen beschikbaar zijn in Chili, zoals het boetiekwijnhuis Bodega Re, bekend om te experimenteren met ongewone balsamico- en fruitlikeuren. In de Casablanca-vallei zul je koele temperaturen tegenkomen, dankzij de zeestroming van Humboldt, die de perfecte omstandigheden voor een fantastische Pinot Noir creëert.
Neem voor suggesties over accommodatie en lokale wijnhuizen in elke regio contact op met een van onze landenspecialisten of lees hier meer over Smithsonian Tailor-Made Journeys by Audley Travel.
