Op deze dag in 1922 patenteerden Christian Kent Nelson uit Ohio en zijn zakenpartner Russell C. Stover de Eskimo Pie.
gerelateerde inhoud
- The Science of Soft Serve
- De maker van Coca-Cola zei dat de drank je slimmer zou maken
- De tiener die patent had op oorbeschermers, hield zijn stad 60 jaar in dienst
De bedoeling van Nelson: een ijsje maken dat 'klaar voor gebruik' mogelijk maakte. Het idee kwam als reactie op een ervaring die hij had tijdens het werken aan de balie in de snoepwinkel die hij bezat in de buurt van de middelbare school waar hij ook werkte als leraar, schrijft archivaris Maurita Baldock: "De inspiratie voor de uitvinding van Eskimo Pie was de besluiteloosheid van een jongen in de zoetwarenwinkel van Nelson in 1920. Een jongen begon ijs te kopen, veranderde toen van gedachten en kocht een chocoladereep. Nelson vroeg waarom hij kocht ze niet allebei. De jongen antwoordde: 'Natuurlijk weet ik het - ik wil ze allebei, maar ik heb alleen een stuiver.' "
Nelson heeft weken gewerkt om de juiste manier te vinden om smeltende chocolade aan ijs te kleven, schrijft ze en vindt dat cacaoboter perfect was en produceerde meteen 500 stenen. "De 'I-Scream' Bars 'waren een hit op de picknick van de plaatselijke dorpsbrandweerman en Nelson begon naar bedrijven te zoeken om zijn nieuwe product te produceren, " schrijft ze.
Uiteindelijk werkte hij samen met chocolademaker Russell C. Stover. De twee zouden de rechten om het gebak te maken - op verzoek van Stover omgedoopt tot Eskimo Pie - verkopen aan lokale ijsbedrijven voor tussen $ 500 en $ 1000, schrijft ze, en nemen een deel van elke verkochte traktatie.
De nieuwe naam en de bijbehorende afbeeldingen waren bedoeld om het kille noorden en de inheemse bevolking op te roepen die daar woonden, maar het werd zwaar verhandeld op een stereotype. Hoewel er weinig publieke pushback is geweest naar de Eskimo-taart in de manier waarop de Washington Redskins zijn geweest, heeft ten minste één vrouw, die van Inuk-afkomst was, gezegd dat de naam aanstootgevend is. In Canada is er een voetbalteam met de naam Edmonton Eskimos, dat de bron was van controverse in de stijl van Washington.
In de vroege jaren 1920 was dit gesprek echter niet op de radar en de traktatie was meteen een succes. Deze oorworm uit 1925 was onderdeel van de marketingcampagne die hielp het nieuwe product te verkopen:
Maar de breedte van het patent was een echt probleem, schrijft ze, een probleem dat het bedrijf van Nelson ten val bracht. Charles Duan schrijft voor Slate beschrijft de problemen:
Met een karige pagina en een halve tekst, beschrijft het patent alleen "een kern bestaande uit een blok of steen ijs, met een algemene rechthoekige configuratie", dat is "verzegeld in een schaal ... van eetbaar materiaal dat kan zijn zoals gebruikt in het coaten van chocoladesuikergoed, hoewel bij voorkeur gemodificeerd om bij een lagere temperatuur te harden. "
Het beschrijft niet de formule die Nelson heeft bedacht voor de coating, wat het echte ding was dat de Eskimo Pie deed werken en de feitelijke uitvinding van Nelson was. Het omvatte eigenlijk het hele idee van gecoate ijsrepen.
Nelson en de Eskimo Pie Company besteedden veel te veel tijd aan het verdedigen en anderszins juridisch ruzie met hun brede patent. Het kostte hen ongeveer $ 4000 per dag aan juridische kosten, schrijft Duan, of ongeveer $ 53.000 aan modern geld. Russell Stover trok zich terug in 1923 om het snoepbedrijf te starten dat zijn naam draagt; in 1924 verkocht Nelson het bedrijf aan het bedrijf dat de verpakking maakte, de US Foil Corporation, later de Reynolds Metals Company.
Door dit alles bleef de naam Eskimo Pie bestaan.
