Zou je aanstoot nemen als je buren aardbeien gingen kweken in plaats van gras? Tot grote teleurstelling van de stadstuinier lijkt het zien van glinsterende bessen en overvloedige groenten, althans voor stadsambtenaren, een overtreding die berisping en bulldozers rechtvaardigt.
Grist meldt een belachelijke anekdote ter illustratie van dit thema:
De nieuwste schermutseling vond plaats in Drummondville, Quebec, waar Josée Landry en Michel Beauchamp bouwden wat supporters beschrijven als "een prachtig en zorgvuldig onderhouden eetbaar landschap vol gezonde groenten en fruit." (U kunt zelf beoordelen: het is de tuin in de foto hierboven.) Onder de nieuwe code van de stad zou zo'n tuin illegaal zijn. Het beslaat te veel van de tuin. Volgens de nieuwe regels kan slechts 30 procent van het gebied van een tuin worden gebruikt voor het verbouwen van groenten, en de stad heeft het paar slechts twee weken de tijd gegeven om hun zorgvuldig geplante groenten eruit te halen.
Helaas staat dit niet op zichzelf. Grist waarschuwt dat stadsambtenaren koppen slaan met potentiële boeren in de hele VS en Canada.
Het komt neer op deze eenvoudige formulering: gras goed! Groenten slecht. We hebben te veel verhalen gehoord waarin mensen besluiten om hun werven te gebruiken om wat verse groenten te verbouwen, alleen om stadsambtenaren hard op hen af te vallen, waardoor ze worden gedwongen hun voedsel uit te scheuren of de tuinen zelf te bulldozen. Als het bouwen van een paar fietspaden telt als een oorlog tegen auto's, is dit zeker een oorlog tegen tuinen.
Grist roept steden op om wakker te worden, de groenten te ruiken en hun wetten te moderniseren. Het is niet meer de jaren 1950.
Hier is een video die de tuiniers uit Quebec liefdevol hebben samengesteld van hun overvloedige plot:
Meer van Smithsonian.com:
Leven, dood en onnatuurlijke handelingen in de moestuin
Founding Fathers, Great Gardeners
