In 2006 toonde een studie aan dat de opwarming van de aarde 80 procent van de huidige wijnstokken van de Verenigde Staten kon elimineren. Wijnboeren begonnen serieus te worden over het planten en onderzoeken van hittebestendige druiven, werkten aan waterbesparende technieken en onderzoeken toekomstige eigenschappen als het nodig wordt om een winkel op te halen en naar hogere, minder zinderende locaties te gaan. Wat misschien betekent dat in de nabije toekomst wijnboeren de natuurlijke habitats van bedreigde diersoorten kunnen verwoesten.
Volgens een nieuwe studie gepubliceerd in de Proceedings van de National Academy of the Sciences, schrijft moeder Jones, zou ongeveer 70 procent van het gebied dat momenteel geschikt of gebruikt wordt voor druiventeelt in 2050 verdwenen kunnen zijn (wanneer atmosferisch kooldioxide waarschijnlijk zal verdubbelen). Dit probleem is niet specifiek voor wijnbouwers. Zoals de Environmental Protection Agency opmerkt, zowel in de Verenigde Staten als in het buitenland, hebben alle soorten gewassen een onzekere toekomst onder veranderende temperaturen, fluctuerende en extreme weersomstandigheden en toenemende kooldioxideconcentraties. Hoewel sommige gewassen baat kunnen hebben bij warmere temperaturen (tarwe en sojabonen zijn potentiëlen) en hogere niveaus van CO2, zullen andere, zoals sommige granen, waarschijnlijk bij hogere temperaturen heen en weer en hebben niet de tijd om zoveel zaden te produceren.
Onderzoekers kunnen modelleren hoe deze fluctuaties geschikte locaties kunnen verschuiven voor het telen van bepaalde gewassen, en in de nieuwe studie voorspelden klimaatmodellen waar de meest geschikte percelen voor wijnbouw zich bevinden in Europa, Noord-Amerika, Zuid-Afrika, Australië en China. Moeder Jones meldt dat plaatsen aantrekkelijk zullen worden, waaronder de Noordwest-VS - beren- en elandengebied - en bergachtige delen van China - pandahabitat. Terwijl wijnbouwers hun activiteiten verplaatsen naargelang het veranderende klimaat, kunnen ze inbreuk maken op bedreigde soorten. En hoewel de keuze tussen wijn en panda's bijzonder moeilijk is om mee om te gaan, zijn dit soort compromissen die we moeten maken als de planeet verandert om het voedsel te blijven groeien dat we nodig hebben om te overleven.
Meer van Smithsonian.com:
Klimaatverandering kan panda's doen verdwijnen
Klimaatverandering betekent meer Adelie Penguins
