Wetenschappers weten al enkele jaren dat mensen gedeeltelijk worden gecontroleerd door de gremlins en geiten in hun maag ...
Vergeef me, ik bedoel ghreline, het zogenaamde "hongerhormoon" dat de eetlust opwekt wanneer het in wisselwerking staat met vetzuren in de maag, en GEIT, het enzym dat die interactie mogelijk maakt. (Maar als ik echt honger heb, zou ik kunnen zweren dat er een paar van die andere wezens ook in mijn buik rondschoppen!)
Tot nu toe werd aangenomen dat de vetzuren die ghreline activeren, iets zijn dat het lichaam produceert als we niet eten, wat betekent dat honger onvermijdelijk wordt veroorzaakt door een lege maag. Blijkt dat echter niet het geval te zijn. In plaats daarvan lijkt het te worden ingenomen dieetvetten die ghreline activeren - met andere woorden, het eten van een gefrituurde Twinkie kan je zelfs hongeriger maken! (Of, visueel gezegd ...)
Deze wending komt van een nieuwe studie in het tijdschrift Nature Medicine, uitgevoerd door Matthias Tschöp van de Universiteit van Cincinnati en andere wetenschappers. Hun bevindingen "zetten het huidige model over ghrelin op zijn kop", althans volgens het persbericht.
Rapporterend bewijs dat "ghrelin meer fungeert als een maaltijdbereidingskeuze dan als een hongersuiker", concluderen de auteurs van de studie dat "GOAT-ghrelin-systeem fungeert als een voedingssensor door gemakkelijk absorbeerbaar te gebruiken om aan de hersenen te signaleren dat hoogcalorisch voedsel beschikbaar is, wat leidt tot optimalisatie van voedingsstofverdeling en groeisignalen. "
De studie werd uitgevoerd bij muizen, dus het is voorbarig om hier conclusies over mensen uit te trekken, maar de mogelijkheden zijn intrigerend wat betreft de behandeling van metabole stoornissen en obesitas.
Het kan ook verklaren waarom maag-bypass-operatie zo succesvol is in het verminderen van de eetlust, zoals Tschöp opmerkt: "Deze procedure zorgt ervoor dat voedsel de maag- en darmsecties met GOAT / ghrelin-cellen omzeilt, die op basis van dit nieuw beschreven model ghreline zouden voorkomen activering."
Ik denk dat mijn gremlin vandaag salade voor de lunch wil.
