De schappen van de supermarkt zijn overal gevuld met tientallen verschillende soorten en maten pasta, maar als Barilla aan het woord is, worden penne, rotini en farfalle vergezeld door rozen, gefossiliseerde dolfijnenschedels en Venus de Milos (de Mili?) - of elke andere rare of mooie vorm die je kunt bedenken wat dat betreft. Volgens The Guardian onderzoekt de pasta-gigant het gebruik van 3D-printers om aangepaste pastavormen te maken. En waarom niet? We zijn al 3D-printgeweren, menselijke oren, zelfs huizen. In die vergelijking lijkt gedrukte pasta nogal voetgangersvrij.
gerelateerde inhoud
- Chef-kok Boyardee was een echt persoon
- Het perfecte fruit ontwerpen
Hoewel ze zich pas in de vroege fasen van hun onderzoek bevinden, hoopt Barilla tot op een dag de mogelijkheid om 20 stuks pasta in twee minuten te drukken. De pastaprinters lijken gericht te zijn op hoogwaardige commerciële keukens, maar kunnen ook bij u thuis terechtkomen. Dus in plaats van uw voorraadkast met blauwe dozen te vullen, kunt u deze vullen met Barilla's eigen pasta-inktpatronen. Nog geen woord over 3D-geprinte gehaktballetjes, hoewel ik hoor dat Keurig zich wil uitbreiden naar bouillons en sauzen (echt waar!). Welkom in de toekomst, waar al je eten in cartridges wordt geleverd. Eet smakelijk!
Op een meer optimistische toon, doet deze futuristische designerpasta me denken aan de Macaroni Exhibition van Architects, een show samengesteld door Muji-art director Kenya Hara in 1995.
Het manipuleren van een raster is een veel voorkomende trope onder architecten en het is de focus van dit ontwerp, "Punching Macaroni, " door Mayumi Mikyawaki. Terwijl elke dun gesneden noedel kookt, zal het een unieke vervorming van het rooster creëren om "wellustig" op het bord te wankelen. Gesponsord door het Japan Institute of Architects, was de Macaroni-tentoonstelling een poging om het talent van 20 Japanse architecten te presenteren op een manier die voor het grote publiek duidelijk te begrijpen is: macaroni-ontwerp. Voor Hara was de show een vroege en oprechte poging om voedsel te ontwerpen. Koken kan als een vorm van design worden beschouwd, en zelfs sommige basisvoedingsmiddelen kunnen bij de bereiding ervan als 'ontworpen' worden beschouwd. Zoals Hara opmerkt: “macaroni is een object dat al enige voorbereiding heeft ondergaan, dus omdat we alleen vorm geven aan een poedervormig materiaal, maakt het niet echt uit welke vorm we het geven. Daarom kan het vormgevingsproces ontwerp worden genoemd. ”Hara vroeg zich af waarom, als macaroni is ontworpen, het niet is veranderd. Waarom zijn er slechts enkele traditionele bereidingen? Waarom zijn er geen macaronitrends? Kunnen Kraft of Barilla elk jaar met een nieuw model komen (iets anders dan nieuwe cartoonvormen)? Dit zijn de vragen die Hara hoopte dat zijn tentoonstelling zou beantwoorden.
De RIPPEL van Tadasu Ohe is geïnspireerd op het moment van water en maakt deel uit van grotere series die ook WAVE en SURF bevatten. Het complementaire recept vraagt terecht om zeevruchten - mosselen, zalm en sint-jakobsschelpen in een witte wijnsaus. (Afbeelding: Hara Design Inst) Bij het maken van hun ontwerpen, die werden gemodelleerd op twintig keer de grootte van een echte noedel, moesten de architecten klassieke pastaproblemen aanpakken zoals warmtegeleiding, saustoepassing en productiegemak. Maar ze werden ook uitgedaagd om alles te vermijden dat leek op de eenvoudige, traditionele vormen die we allemaal kennen. Elk macaroni-ontwerp werd gecombineerd met een recept dat speciaal was gemaakt om de specifieke eigenaardigheden van de noedels aan te vullen.
Dit ontwerp van woonarchitect Akio Okumura weerspiegelt zijn rationele benadering van woningontwerp. De vorm is ontworpen om zowel de tanden als de tong te sussen met twee verschillende texturen. Een eenvoudig recept voor truffelpasta wordt voorgesteld. (Hara Design Inst) 
De belangstelling van Norhide Imagawa voor complexe structurele systemen is duidelijk in zijn ontwerp. Vanwege zijn gebruik van twee verschillende texturen aan weerszijden van de noedel, krommen ZIJ en HIJ tijdens het koken, wat een conflict of iets meer erotisch suggereert. (Hara Design Inst) Hoewel de tentoonstelling populair was, werden geen fabrikanten verleid om een van de macaroni-vormen commercieel te produceren. Dit komt grotendeels omdat de vormen gewoon te eigenzinnig waren. Hara geeft toe dat hij het pasta-ontwerp te romantisch heeft gemaakt in relatie tot de absolute juggernaut die de commerciële pasta-industrie is. "De verschillende hiaten tussen mijn verwachtingen en de realiteit omvatten de geproduceerde mammoethoeveelheid en de mate van uitwerking en nauwkeurigheid in de planning", schreef Hara in zijn boek Designing Design . "Een ontwerp dat redelijk goed maar niet uitstekend is, zal nooit de dynamiek van commerciële productie of de markt motiveren." Goed advies om echt iets te ontwerpen. Het lijkt erop dat de traditionele pastavormen die we allemaal kennen en waar we van houden voor sommigen misschien 'saai' lijken, maar het zijn ongelooflijk verfijnde ontwerpen die hun plaats op je bord hebben verdiend - althans totdat de Pastajet op de markt komt.
