Welkom bij Design Decoded, het nieuwste lid van de digitale familie van Smithsonian. Zoals je uit de naam kunt raden, heeft deze blog als doel de manieren te ontsluiten waarop ontwerpfactoren in de wereld om ons heen worden ontplooid, met name de rol in de alledaagse - schijnbaar niet-ontworpen - omgeving. Voor elk onderwerp dat we behandelen, ontwikkelen we een meerdelige reeks in elkaar grijpende palen die, hopelijk, een nieuwe lens bieden om het vertrouwde te bekijken. Vandaag presenteren we het eerste deel van een lang en kronkelend verhaal waarin een klein, pitloos fruit de iPhone van het gangpad wordt.
gerelateerde inhoud
- Aangepaste pastavormen zoals ontworpen door u of zelfs een architect
Je hebt deze in de supermarkt gezien. Hun merknaam - Cuties - heeft hun tuinbouwnaam - mandarijnen - praktisch vervangen door de manier waarop Kleenex ooit "tissue" vervangde. Cuties is in Californië gegroeid en is nu het leidende merk van mandarijn, een citruscategorie die op gang komt om de gewone te ontmantelen. citroen uit zijn slot op # 2 op het productieoverzicht van de Golden State. Cuties worden geleverd in een kratvormige kartonnen doos of een netje met een label met een lachende mandarijn die uit de schil komt via een rits. Het vrolijke beeld verwijst naar een agrarische term voor deze variëteit - "ritsfruit" - zo genoemd vanwege het gemak van het verwijderen van de schil.
Uitritbaarheid is slechts een van de vele kenmerken die mandarijnen uiterst verhandelbaar maken. Ze zijn ook pitloos, zoet en verkleinwoord. Met deze vier 'unieke verkoopproposities' (om marketing te gebruiken spreken) heeft Paramount Citrus een imperium opgebouwd. In december lanceerde Paramount Citrus een reclamecampagne van $ 20 miljoen om het merk Cuties te promoten. De commercials van 15 seconden openen met de stem van een jong kind en vragen: "Weet je waarom Cuties klein zijn?" Een armpje reikt over een aanrecht om een mandarijn uit een kom te pakken en dezelfde stem antwoordt: "Cuz kids hebben kleine handen . 'In een andere ligt een meisje in een tutu op een bank met een mandarijn in de hand. De stem vraagt: 'Weet je waarom Cuties pitloos zijn? 'Omdat kinderen een hekel aan zaden hebben.' In een derde zit een kleine jongen met gekruiste benen op de grond en schilt een stuk fruit. 'Weet je waarom Cuties zo gemakkelijk te pellen zijn?' Vraagt de stem. "Dus kinderen kunnen ze pellen." Elke plek eindigt met de campagneschopper: "Kinderen zijn dol op Cuties, omdat Cuties gemaakt zijn voor kinderen."
Het werkt. Volgens het California Citrus Acreage Report van het USDA 2010 is het landoppervlak voor de mandarijnteelt bijna verdrievoudigd tussen 2002 en 2010, en ziet het fruit eruit om Valencia-sinaasappels en -citroenen te overtreffen voor totale productieve hectaren. Al Bates, de algemene manager van Sun Pacific, die mandarijnen in de San Joaquin-vallei verpakt en op de markt brengt, zegt dat de categorie de afgelopen 50 jaar sneller is gegroeid dan alle andere citrusvruchten.
Bijna niemand zou deze boom opmerken, natuurlijk, als alle sinaasappels in de supermarkt alleen werden onderscheiden door stickers op vingernagelformaat. De superioriteit van de mandarijn als consumentenproduct drong pas tot me door toen de Cuties-commercial zijn boodschap uitbracht. Ik werd getroffen door het idee dat deze vrucht voor kinderen is "gemaakt". Ik vroeg me af, is het op een bepaalde manier ontworpen? (Ik heb geleerd dat Cuties niet genetisch gemodificeerd zijn - daarover later meer.) Maar Frankenfood vreest terzijde, ik was het meest gedwongen door het idee dat de hele campagne was gericht op de fysieke en structurele kenmerken van een Cutie. In wezen was dit een viering van het ideale ontwerp van een fruit.
En hier ligt de ingang naar het konijnenhol. Hoewel duidelijker ontworpen objecten voortdurend worden onderzocht om beter te begrijpen hoe ze marktdominantie hebben bereikt, beschouwen we zelden de volgorde van opzettelijke beslissingen die het ene landbouwproduct in ons winkelmandje duwen in plaats van het andere.
In de komende maand zullen we dat proces in kaart brengen. We zullen kijken naar tientallen jaren experimenteren in plantgenetica gericht op het verbeteren van de gebruikersinterface van de mandarijn; de noviteit van het op de markt brengen van verse groenten en fruit; de opkomst, ondergang en comeback van grafisch ontwerp in de productgang; en de voortdurende strijd van telers om te voorkomen dat bijen hun zaadloze gewassen binnendringen en bestuiven. De natuur is misschien de oorspronkelijke ontwerper, maar veel menselijke vindingrijkheid is verantwoordelijk voor het optimaliseren van de mandarijn.
