DUIK IN EEN POOL VAN HAGELSLAG IN HET IJSMUSEUM IN NEW YORK | REIZEN | SMITHSONIAN - ARTIKELEN, ETEN, REIZEN

Soms is de enige remedie voor een hete en plakkerige zomerdag een ijskoude bolletje ijs - hersenstilstand en zo. En binnenkort hoeven New Yorkers niet in de hitte naar hun plaatselijke ijssalon te gaan voor een bevroren oplossing. Van 29 juli tot en met 31 augustus serveert het nieuwe Ice Cream-museum primeurs en biedt het een interactieve blik op ieders favoriete zomergoed op de pop-uplocatie in het Meatpacking District van de stad.

gerelateerde inhoud

Na 80 jaar is de iconische Carnegie Deli in New York definitief gesloten

Waarom een pop-up gewijd aan ijs in tegenstelling tot bijvoorbeeld taart of cupcakes? Om te beginnen kunnen Amerikanen geen genoeg krijgen van de bevroren traktatie. Volgens de International Dairy Foods Association slokt de gemiddelde Amerikaan elk jaar zo'n 22 kilo ijs op. In 2014 brachten Amerikaanse ijsbedrijven meer dan 872 miljoen liter zoet spul op de markt om ieders hunkeren te bevredigen.

Dus wat kun je precies verwachten van een installatie gewijd aan ijs dat 240 zomers opent nadat ijs in NYC debuteerde? Overvloed, zegt Maryellis Bunn, mede-oprichter van het project. Volgens Bunn omvat de faciliteit een zwembad gevuld met regenboogstrooisels, eetbare ballonnen en zelfs een chocoladekamer.

"Chocolade heeft onze smaakpapillen al duizenden jaren bevredigd", vertelt Bunn aan Smithsonian.com. “[The Chocolate Chamber] viert deze liefdesaffaire door de sensuele geur en weelderige textuur van chocolade op een epische schaal te brengen. Een weelderige centrale fontein verankert de installatie terwijl muren druipen van digitale chocoladeprojecties op een unieke score geïnspireerd door de grote tovenaar Willy Wonka. ”

Alsof dat niet decadent genoeg was, zal de 3.000 vierkante voet installatie een 363-kubieke voet zwembad gevuld met regenboog hagelslag huisvesten. Helaas zijn het niet de eetbare jimmies die je kent uit je kindertijd, maar de vergrote faux sprinkles zijn nog steeds een Instagram-bericht waard.

Een foto geplaatst door MUSEUM OF ICE CREAM (@museumoficecream) op 28 juli 2016 om 9:46 uur PDT

Om het museum te realiseren, bundelde Bunn de krachten met verschillende door ijs geobsedeerde kunstenaars en ontwerpers uit NYC en daarbuiten, waaronder Dr. Irwin Adam Eydelnant, hoofd en creatief / wetenschappelijk directeur van de Future Food Studio in Toronto, Canada. Eydelant maakt gebruik van zijn passie voor ijs en een schat aan kennis voor voedsel en wetenschap (hij is gepromoveerd in biomedische technologie aan de Universiteit van Toronto), en creëert unieke ijscreaties waarvan bezoekers uiteindelijk kunnen genieten van hun bezoek. Hij hoopt dat ze weg zullen lopen met zowel een volle buik als een hernieuwde waardering voor het verband tussen smaak en geheugen.

Een video geplaatst door MUSEUM OF ICE CREAM (@museumoficecream) op 28 juli 2016 om 14.40 uur PDT

"Iedereen heeft een ijservaring in zijn leven gehad die herinneringen terugbrengt", vertelt hij Smithsonian.com. "Ik wil dat bezoekers ontdekken wat smaak is en hoe het werkt, en de relatie die het heeft met herinneringen."

Maar misschien wel de beste interactieve ervaring die de installatie biedt, is het bemonsteren van bolletjes van lokale ijsinstellingen zoals Blue Marble, Black Tap, OddFellows Ice Cream Co. en Chinatown Ice Cream Factory. Wat is tenslotte een ijsmuseum zonder een paar bolletjes van de goede dingen?

Wil je meedoen aan de ijzige actie? Je moet bedelen, lenen of stelen - de kaartjes van het museum zijn al uitverkocht. (Tijdens de grote opening van vrijdag is echter gratis toegang beschikbaar op basis van wie het eerst komt, het eerst maalt tussen 11.00 en 15.00 uur) Meld je aan voor updates op de website van het museum en volg zijn Instagram-account; niet alleen kunnen er nieuwe tickets beschikbaar komen, maar het museum kan in de toekomst op andere locaties verschijnen. Vertaling: Misschien krijg je toch maar een primeur.