Kijkend naar een scala aan visfilets op een lokale markt, is het gemakkelijk om te zien hoe je ze per ongeluk kunt verwarren. Zonder de kleine tekens die elke soort labelen, kan het moeilijk zijn om het verschil tussen meerval en kabeljauw te zien.
gerelateerde inhoud
- EU publiceert haar eerste zwarte lijst voor invasieve soorten
Een recent rapport van een waakhondorganisatie in de visindustrie suggereert echter dat een hele reeks visidentificatiemix-ups niet toevallig zijn. De groep heeft bij bijna elke stap van de toeleveringsketen bewijs gevonden van fraude - acties die ernstig bedreigde diersoorten in gevaar kunnen brengen.
De conserveringsgroep Oceana heeft al jaren oog voor mislabeling in de visindustrie. In het vorige week uitgebrachte rapport onderzocht de groep meer dan 200 onderzoeken, nieuwsartikelen en overheidsdocumenten met betrekking tot het verkeerd etiketteren in de toeleveringsketen die vissen van het dok naar eetborden brengt. De groep ontdekte dat een gemiddelde van een op de vijf vissen opzettelijk verkeerd werd gelabeld op een bepaald punt in het proces om ze bij de consument te krijgen, meldt Nicholas St. Fleur voor de New York Times .
"Het is waarschijnlijk dat de gemiddelde consument verkeerd gelabelde vis zeker heeft gegeten", zegt Beth Lowell, senior campagneleider van Oceana en auteur van het rapport, tegen St. Fleur. "Je wordt opgelicht, terwijl je geniet van je maaltijd betaal je een hoge prijs voor een lage vis."
In de meeste gevallen ontdekte Oceana dat goedkope gekweekte vis, zoals Aziatische meerval, werd vervangen door duurdere vis zoals baars en grouper. De studie suggereert echter ook dat in sommige gevallen, kritisch bedreigde vissen worden doorgegeven als voedsel door vissers en groothandelaren, meldt Jani Actman voor National Geographic . De groep ontdekte bijvoorbeeld dat de largetand-zaagvis, een roggensoort, vaak wordt verkocht als haai op Braziliaanse markten, terwijl gespikkelde achterpoten vaak verkeerd worden geëtiketteerd als tandbaars in de Verenigde Staten. Het rapport vond zelfs een incident van een Californisch sushi-restaurant dat vlees van bedreigde sei-walvissen verkocht als vette tonijn.
"Dat bedreigde zeevruchtenitem is één minder individu van die populatie die het moeilijk heeft", vertelt Oceana senior wetenschapper en studie-auteur Kimberly Warner aan Actman.
Dit betekent niet dat vissers noodzakelijkerwijs op bedreigde diersoorten zijn gericht, omdat de vis als bijvangst in visnetten zou kunnen belanden. Het roept echter wel vragen op over hoe de visindustrie moet worden gereguleerd. Oceana roept de Obama-regering nu op om voorgestelde regels uit te breiden, wat een betere traceerbaarheid van gevangen vis aan de grenzen vereist. Ze roepen ook visrestaurants en supermarkten op om meer verantwoording van hun leveranciers te eisen, meldt Ben DiPietro voor de Wall Street Journal .
Maar de bevindingen hebben niet iedereen in de visindustrie overtuigd dat meer regelgeving het antwoord is.
"Als ze lobbyen voor meer handhaving, zouden we vastzitten", zegt Gavin Gibbons, een woordvoerder van de toonaangevende handelsgroep van de visindustrie, het National Fisheries Institute. “Maar ze zeggen dat chauffeurs een stopbord gebruiken - en het heeft geen zin om nog een stopbord te plaatsen. Ze vragen om meer bureaucratie. '
Gibbons zegt dat het rapport van Oceana misleidend is en beweert dat ze alleen hebben gekeken naar studies die zich richten op vissen die vaak verkeerd worden gelabeld. Lowell zegt echter dat het rapport meer dan 25.000 vismonsters van over de hele wereld in aanmerking heeft genomen, wat aangeeft dat er een groter probleem is.
"Dit rapport onthult dat het een wereldwijd probleem is en dat het niet vanzelf zal verdwijnen", vertelt Lowell aan St. Fleur.
De regering van de Verenigde Staten zal tegen het einde van het jaar nieuwe regels uitvaardigen met betrekking tot de visserijregelgeving.
