Ons thema voor het uitnodigende schrijven van deze maand is eten en daten. Zoals Lisa heeft uitgelegd in een verhaal over drie eerste dates in hetzelfde sushi-restaurant, zochten we naar verhalen over "eerste datums, laatste datums, romantische datums, grappige datums, datums die resulteerden in huwelijksaanzoeken, datums die alleen gedenkwaardig waren voor wat je aten."
Onze eerste inzending komt van Helene Paquin uit Toronto. Ze is een bedrijfsanalist en specialist in sociale media die blogt over haar boekenclub en wijn.
Valentijnsdag à la Maine
Van Helene Paquin
Het laatste wat ik op Valentijnsdag wil doen, is naar een restaurant gaan. Het zit vol met mogelijke valkuilen. Er zijn de lange rijen, de service die te snel is naar mijn smaak en de sfeer van omringd te zijn door paren die er normaal en heel gelukkig uitzien, terwijl ze er in feite ellendig uitzien, verhongeren voor een gesprek en hun horloges controleren omdat de babysitter moet vertrekken om 10:00 uur. Het is alsof je omringd wordt door onoprechte, clichématige wenskaarten. Nee, dit is niets voor mij.
De afgelopen 20 jaar heb ik hetzelfde ritueel gevolgd. We blijven erin. We trakteren onszelf op wat goede champagne en kopen levende kreeften om thuis te koken. Zo is het bijna niet gelukt. Onze eerste Valentijnsdag samen was ook de eerste keer dat we live kreeften kookten. Hoe moeilijk kan het zijn? Kook water, voeg zout toe en stop ze erin en voilà, een perfecte maaltijd. Makkelijk peasy, toch?
Laat me iets zeggen over levende dieren ... vooral levende dieren met klauwen. Ze zijn pittige wezens en zullen proberen uit een kokende pot op je keukenvloer te ontsnappen als ze de kans krijgen. We hebben eigenlijk de elastiekjes van de eerste afgesneden en hem erin gegooid. Hij spreidde echter snel uit voordat hij het water raakte en zou niet in de pot passen. Grijptangen, we dwongen hem snel naar binnen, bedekten de pot en wachtten. Het was verschrikkelijk. We konden zijn geluid een paar seconden langs de zijkanten van de pot horen kloppen. We keken elkaar alleen maar aan in afgrijzen en vol schuldgevoel. Dit was helemaal niet erg romantisch.
Sindsdien hebben we geleerd kreeften goed te koken. Laat ze op hun hoofd rusten tot hun staart krult, zodat ze gemakkelijker te hanteren zijn.
Misschien moeten Valentijnsdata toch in restaurants worden doorgebracht. Ze verbergen waar voedsel vandaan komt en besparen diners van de realiteit van voedselbereiding. Dat is absoluut de meest romantische manier om te gaan.
