Terwijl het met de hand wassen van de afwas zijn voordelen heeft - het is een meditatief tijdverdrijf dat soms water bespaart - iedereen die het regelmatig doet, kan je vertellen dat het ook zijn nadelen heeft. Ten eerste worden gladde borden soms gevallen en gebroken, waardoor de symmetrie van uw set met vier porties wordt verpest. Voor een ander kan het tijdrovend zijn.
gerelateerde inhoud
- De eerste zelfreinigende woning was in wezen een 'vloer tot plafond afwasmachine'
- Een terugblik op de Wereldtentoonstelling voor vrouwen van 1925
- Ooit afgevraagd wie het theezakje heeft uitgevonden?
Deze ongemakken zijn zo oud als gerechten zelf. Maar op deze dag in 1886 ontving een vrouw uit Illinois, Josephine Garis Cochran, een patent dat een manier was om haar specifieke problemen aan te pakken. "Cochran, een rijke vrouw die vaak bezig was, wilde een machine die gerechten sneller afwas dan haar bedienden, en zonder ze te breken", schrijft het United States Patent and Trademark Office.
Hoewel sommige vaatwassers al waren uitgevonden, was geen van hen commercieel levensvatbaar, dus geen enkele was voor haar beschikbaar. Onverschrokken: 'Ze heeft eerst de schalen gemeten en daarna heeft ze draadcompartimenten gemaakt, elk ontworpen om op borden, kopjes of schoteltjes te passen', schrijft de USPTO. Volgens haar patent passen de rekken in een plat wiel dat in een ketel zit. "Een motor draaide aan het wiel terwijl heet zeepwater uit de bodem van de ketel spoot en op de vaat regende", schrijft het octrooibureau.
Deze uitvinding werkte. En de vaatwasser was Cochran's ticket uit armoede. Hoewel ze goed had geleefd toen de heer Cochran nog leefde, stierf hij kort nadat ze begon te werken aan haar uitvinding, waardoor hij achterbleef met zijn aanzienlijke schulden en slechts ongeveer $ 1500 in contanten, volgens historicus John H. Lienhard. Ze ging aan het werk in dezelfde schuur naast haar huis waar ze de originele uitvinding had gedaan, dit keer om de machine voor anderen te produceren.
Haar ruwe, maar effectieve originele ontwerp kreeg wat buy-in van vrienden en kennissen, schrijft auteur Charles Panati, maar haar echte markt was hotels en restaurants, "waar volumeafwassen - en breuk - een continu en kostbaar probleem was."
“Realiserend dat ze een tijdige uitvinding had gedaan, patenteerde mevrouw Cochran haar uitvinding in december 1886; haar wasmachine won vervolgens de hoogste prijs op de Chicago World's Fair in 1893 voor, zoals het citaat luidde: 'de beste mechanische constructie, duurzaamheid en aanpassing aan zijn werk', schrijft hij. Op die tentoonstelling over het maken van geschiedenis, was haar apparaat een van een aantal voedseluitvindingen die een nieuwe Amerikaanse relatie met koken aankondigden die tot in de twintigste eeuw zou voortduren - zoals premade snoep Cracker Jacks en tante Jemima pannenkoekenmix.
Het stond ook tussen een aantal andere elektrische uitvindingen, zoals neonlichten, een elektrische spoorweg en een vroeg faxapparaat, schrijft Matt Novak voor Gizmodo . "De twintigste eeuw was net aan de horizon en mensen zwermden naar Chicago om te kijken wat er te wachten stond", schrijft hij.
Deze publiciteit hielp de vaatwasser. Maar terwijl hotels en grote restaurants een markt aanboden voor de nieuw gevormde Garis-Cochran Manufacturing Company, "beperkte de machine de omzet van het bedrijf", schrijft de National Inventors Hall of Fame, die Cochran in 2006 induceerde. de jaren 1950 dat de beschikbaarheid van warm water in huis, effectief afwasmiddel en een verandering in de houding ten opzichte van huishoudelijk werk, afwasmachines populair maakten bij het grote publiek. "
Het bedrijf van Cochran overleefde echter en haar ontwerp voor de vaatwasser blijft de basis van de vaatwasserontwerpen vandaag. "De Garis-Cochran Manufacturing Company werd onderdeel van KitchenAid en in 1949, " schrijft de hall of fame van de uitvinder, "werd de eerste KitchenAid-vaatwasser op basis van het ontwerp van Cochran aan het publiek geïntroduceerd."
