Op een bepaald moment in ons restaurant dineren ervaringen, ontmoeten we onze Waterloo: dat saus doordrenkte rek van ribben, een bord van jumbo-formaat zoet-zure garnalen, of dat 72-ounce steak diner dat je probeerde te eten in minder dan een uur dus het huis zou het tabblad bedekken. Niet in staat om af te maken wat er op het bord ligt, haal je het witte servet de vlaggenmast op (of vork, of eetstokje - wat misschien handig is) en geef je een nederlaag toe. Het is tijd om een hondentas te vragen. Maar terwijl je wacht op je ober om terug te komen met een doos, vraag je je dan ooit af hoe deze alledaagse eetpraktijk begon?
Laat het over aan de oude Romeinen om een begin te maken met onze moderne gemakken. Dinergasten waren eraan gewend servetten naar de eettafel te brengen, want tussen de gangen door was het vanzelfsprekend om de mond en de handen schoon te willen maken, anders zou men collega-eters beledigen. Rond de 6e eeuw voor Christus begonnen ze servetten te gebruiken om levensmiddelen te verpakken om mee naar huis te nemen.
De moderne hondenzak kwam tot stand in de jaren 1940. Met de Verenigde Staten die betrokken waren bij de Tweede Wereldoorlog, waren voedseltekorten een feit van het dagelijkse leven aan het thuisfront - en omwille van de economie werden eigenaren van huisdieren aangemoedigd om tafelresten aan hun huisdieren te voeren. Maar duizenden Amerikanen gingen ook uit eten in restaurants waar dergelijke sobere praktijken uit de weg gingen omdat eethuisjes niet aanboden om voedsel in te pakken als een standaard gemak. In 1943 boden San Fransisco Francisco-cafés (whoops!), In een initiatief om dierenmishandeling te voorkomen, beschermers Pet Pakits aan, kartons die klanten gemakkelijk konden vragen om restjes naar huis naar Fido te vervoeren. Rond dezelfde tijd voorzagen hotels in Seattle, Washington diners van papieren waszakken met het label 'Bones for Bowser'. Eetgelegenheden in het hele land volgden en begonnen vergelijkbare praktijken.
Mensen begonnen echter hondenzakjes te vragen om zelf eten mee naar huis te nemen, tot grote ergernis van etiquette-columnisten die snel met hun vingers naar de praktijk kwispelden. "Ik ben het niet eens met het meenemen van etensresten zoals stukjes vlees naar huis uit restaurants, " sneed Emily Post de krantenkolom in 1968. "Restaurants bieden hondenzakken voor honden die aan huisdieren worden meegebracht, en in het algemeen moeten de tassen worden beperkt tot dat gebruik. " Deze houding is sindsdien verzacht - vooral gezien de toenemende portiegroottes van het restaurant - en de meeste moderne diners voelen zich niet beschaamd wanneer ze hun ober vragen om een resterende entree voor menselijke consumptie in te pakken.
En in sommige restaurants is de verpakking van restjes geëvolueerd tot iets van een kleine kunstvorm. Obers cocon uw overblijfselen in tinfolie die ze vervolgens handig in dieren zoals zwanen of zeepaardjes vormen. Je haat het bijna om het eten op te eten voor het verpesten van de chique afhaalmaaltijden. En op sommige locaties is de hondentas geëvolueerd naar waar het niet langer vast voedsel bevat, maar ook die chique fles wijn die je hebt gekocht als een perfecte aanvulling op het diner maar niet helemaal af kon maken.
Als u echter van plan bent om tafelresten mee naar huis te nemen en ze daadwerkelijk aan uw huisdier te voeren, lees dan de ASPCA's hitlijst met voedingsmiddelen die uw harige vriend moet vermijden. Houd er ook rekening mee dat de hondentas meer een Amerikaans gebruik is. Als u naar het buitenland reist, moet u de eetgewoonten van waar u ook bent bezoeken. Het laatste wat je wilt is in een vreemd land zijn en mensen laten denken dat jouw tafelmanieren voor de honden zijn.
