Wijnbaden lijken tegenwoordig erg in trek te zijn. NBA-ster Amar'e Stoudemire zweert bij de praktijk en haalde in oktober de krantenkoppen toen hij een foto van zichzelf nam midden in een wijnbad.
Wijnbaden of vinotherapie bestaat al sinds het begin van de jaren negentig, zoals Matthew Giles in 2014 voor het tijdschrift New York meldde. De industrie begon toen wijngaardeigenaar Mathilde Thomas samenwerkte met een Frans cosmeticabedrijf om huidverzorgingsproducten op basis van wijn te produceren en opende later een spa-keten met wijnbaden, schrijft Giles.
Wijnbaden kunnen behoorlijk duur zijn. Dus, is er een wetenschap om ze te ondersteunen of is dit gewoon een vruchteloze rage van de rijken en beroemdheden? Dat is een vraag over Chemical & Engineering News 'Matt Davenport wil deze week beantwoorden in de aflevering van' Speaking of Chemistry '.
De hype achter wijnbaden komt voort uit het feit dat wijn antioxidanten bevat, legt Davenport uit. Deze verbindingen helpen wijn vers te houden, en het idee is dat deze verbindingen kunnen helpen bij schadebeheersing in menselijke cellen en weefsels.
De meeste antioxidanten in wijn zijn echter fenolische chemicaliën met slechte slagingspercentages bij het passeren van de huid. En zelfs als ze het hebben gehaald, strijken wetenschappers ook nog steeds de realiteit na van de effecten van antioxidanten op de menselijke gezondheid.
