Wanneer en als de mensheid een kolonie op Mars vestigt, is het waarschijnlijk dat iemand achterover wil leunen na een zware dag van terraformatie met een lekker glas Chardonnay. Gelukkig heeft de natie Georgia ze gedekt. Amie Ferris-Rotman van The Washington Post meldt dat de natie een onderzoeksproject financiert om wijndruivenrassen te ontwikkelen die kunnen overleven op de Rode Planeet.
Dus waarom geeft een klein land in de Kaukasus zijn middelen uit aan ruimtewijn? Het meest recente archeologische bewijs suggereert dat de oudste bekende wijnbereiding ter wereld 8.000 jaar geleden plaatsvond in de regio, waarbij Georgia werd gebaard als de geboorteplaats van vino. Logischerwijs wil Georgia die titel ook op andere planeten behouden.
"Als we op een dag op Mars gaan wonen, moet Georgia een bijdrage leveren", vertelt Nikoloz Doborjginidze, oprichter van Georgia's Space Research Agency, onderdeel van het wijnproject aan Ferris-Rotman. "Onze voorouders brachten wijn naar de aarde, zodat we hetzelfde kunnen doen met Mars."
Het initiatief - IX Millennium genoemd, dat verwijst naar de tijd dat Georgiërs wijndruiven cultiveren - is een consortium van overheidsinstanties, academische wijnbouwers en ondernemers. Lauren Eads van The Drinks Business meldt dat de groep zal kijken naar de door de staat gerunde druivenbibliotheek in Saguramo, ten noorden van Tbilisi, waar momenteel 450 inheemse rassen en 350 buitenlandse druivenrassen groeien. Het team gaat op zoek naar druiven die bestand zijn tegen de bodem van Mars en hogere stralingsniveaus.
Studenten van de Business Technology University in Tbilisi zullen binnenkort de effecten van straling, hoge koolmonoxide en temperaturen onder nul op verschillende druiven testen en proberen ze te laten groeien in gesimuleerde Martiaanse grond. Een variëteit die al interessant is, wordt rkatsiteli genoemd, een veel voorkomende Georgische variëteit met een hoog zuurgehalte. Het team vindt dat ze tegen 2022 een Mars-vriendelijk druivenras klaar moeten hebben.
Georgië test ook het idee van ruimteteelt door een verticaal landbouwlaboratorium te bouwen in het Hotel Stamba in Tbilisi, meldt Agenda.ae, die wijnstokken en ander fruit en groenten zal laten groeien in pods die zijn ontworpen om in een ruimtekolonie te worden gebouwd.
Wijn is niet de enige drank voor volwassenen die wedijvert om de eerste te zijn op Mars. Brandon Specktor op LiveScience meldt dat Anheuser-Busch, de makers van Budweiser-bier, een Bud on Mars-project heeft gelanceerd, waarbij drie partijen gerst naar het internationale ruimtestation IS verzonden worden om te zien hoe microzwaartekracht de kiemkracht, mout en gisting beïnvloedt. Volgens een persbericht kunnen de experimenten het bedrijf helpen gerstrassen te ontwikkelen die meer bestand zijn tegen extreme stress.
Maar de grote vraag voor wijnliefhebbers is welke stijl uiteindelijk de rode planeet zal bereiken - rood of wit? Onderzoekers zullen het pas weten als ze hun test hebben voltooid, maar Levan Ujmajuridze, directeur van het Georgia-Scientific Center of Agriculture, vertelt Ferris-Rotman dat de kansen momenteel op witte wijnen liggen.
"Witten zijn meestal beter bestand tegen virussen, " zegt hij. “Dus ik zou denken dat ze het ook goed zullen doen tegen straling. Hun huid kan het weerspiegelen. '
Er is echter enig bewijs dat rode wijn kan helpen beschermen tegen stralingsvergiftiging, dus astro-sommeliers willen misschien kiezen voor een mooie stralingsdodende Syrah.
