Er was een tijd dat beroemde chef-koks zeldzaam waren. Toen ik opgroeide, was er Julia Child en ... umm ... telt Beroemde Amos?
Beroemdheidschefdom is nu gemakkelijker te bereiken dan ooit. Cordon Bleu-training is niet langer een vereiste - een parmantige (of, in sommige gevallen, chagrijnige) persoonlijkheid en een talent voor het bedenken van vangst-zinnen zijn voldoende. Het volgende dat je weet - Bam! - je hebt niet alleen je eigen kookprogramma en bestverkochte kookboeken, maar ook een glossy magazine en een reeks kookgerei en EVOO.
Het lijkt allemaal zo eenvoudig, zelfs beroemdheden uit andere vakgebieden - acteurs, rappers, eerbiedwaardige dichters - komen in de kookboek-act. Zou je de begeleiding van Coolio in de keuken vertrouwen? Dolly Parton? Roger Ebert's? Ze hebben de afgelopen jaren allemaal kookboeken geschreven. Of ze goed zijn, weet ik niet, maar dat is misschien niet relevant voor fans - of voor mensen die van noviteit houden.
Hierna volgt een lijst met enkele opmerkelijke recente titels. Ik zal dit geen cadeaugids noemen, want ik kan voor geen van hen instaan. Maar je weet maar nooit, een van deze is misschien wel het perfecte last-minute cadeau voor iemand op je lijst.
Ten eerste bracht dit jaar een paar titels van mensen die bekend staan om hun schrijven, hoewel in verschillende genres. Maya Angelou, de octogenarische dichter, auteur en, zoals haar officiële website duidelijk aangeeft, "global renaissance woman", heeft net Great Food uitgebracht , de hele dag lang: Cook Splendidly, Eat Smart . Daarin legt Angelou haar filosofie uit voor een gezond dieet: eet gedurende de dag kleine hoeveelheden smaakvol voedsel (zonder calorieën te tellen). Ze deelt ook persoonlijke anekdotes en reflecties over haar decennia reizen en eten, plus recepten zoals stoofpot met ossenstaart, kippentetrazzini en Zweedse hash. Dit is eigenlijk Angelou's tweede kookboek; haar eerste, Hallelujah! De welkomsttabel: een leven lang van herinneringen met recepten, kwam uit in 2004.
De andere schrijver die in 2010 zijn pen in de keuken veranderde - hoewel jammer genoeg kanker hem het vermogen om te eten heeft beroofd - is Roger Ebert, de oude criticus van kranten en tv-films. Ik heb een zwak voor hem: kijken naar Siskel en Ebert was een ritueel op zondagavond in mijn familie. Mijn vader, die een lichte gelijkenis met Ebert had toen ze allebei zwaarder waren, zou de namen van de films noteren die de twee critici elke week aanbeveelden. Misschien moet ik mijn vader een exemplaar van The Pot and How to Use: The Mystery and Romance of the Rice Cooker geven; als hij Ebert's kookadvies net zo slaafs opvolgt als hij zijn filmaanbevelingen opvolgde, krijgt mijn moeder misschien af en toe een pauze in de keuken. Afgaande op de beoordelingen op Amazon, waren sommige mensen teleurgesteld over de verhouding tussen recepten en boosterism voor rijstkokers, maar degenen die van het schrijven van Ebert houden, zullen het waarschijnlijk een enthousiaste twee duimen omhoog geven.
Coolio, de rapster uit de jaren negentig, het best bekend van het hitnummer "Gangsta's Paradise", maakte vorig jaar zijn kookboekdebuut, met Cookin 'with Coolio: 5 Star Meals tegen een 1 Star Price . De zelf-beschreven Ghetto Gourmet wil je laten zien "hoe je een keukenpooier wordt", duwen gerechten zoals Your Ribs Is To Short naar Box with God; Mijn kip krijgt een baby, baby; en koude garnalen. Niet voor degenen die beledigd zijn door een informele vermelding van 'dubbeltjes' of gratis verwijzingen naar de achterkant van een vrouw.
Een van de beroemdste sterren van de country-muziek, Dolly Parton, schreef in 2006 een kookboek. Dolly's Dixie Fixin's serveert landelijke gerechten van de in Tennessee gefokte singer-songwriter, inclusief gerechten uit haar Dollywood-themapark, familieleden en haar favoriete restaurants.
Amy Sedaris, minder bekend dan haar essayistische broer David maar minstens zo eigenzinnig, speelde in de kortstondige Comedy Central-serie Strangers with Candy . In 2006 bracht Sedaris I Like You: Hospitality Under the Influence uit. Het is deels kookboek, deels compendium van kitsch. Recepten zijn onder andere Li'l Smokey Cheeseball van Amy Sedaris en Katie's Smack Snacks for Rabbits. Als je het boek leuk vindt, ben je misschien ook geïnteresseerd in haar nieuwste titel, Simple Times: Crafts for Poor People .
Misschien is het gewoon omdat ik Jeopardy half in de gaten hou ! op dit moment, maar persoonlijk ben ik op zoek naar een Alex Trebek kookboek. De hoofdstuktitels schrijven zichzelf: "Potent Potables;" "Ik neem voedsel met de letter Q, Alex;" en "Oh, je hebt de verkeerde ton gekozen."
