https://frosthead.com

De vraag naar koffie bereikt recordhoogte naarmate het wereldwijde aanbod aanscherpt

Tegenwoordig lijkt het erop dat millennials de favoriete zondebok zijn voor zo ongeveer alles wat mis is met de wereld, van vakanties tot bomen tot de traditionele 9-tot-5-werkdag. Nu wordt er een nieuw rapport geplukt over de belegerde generatie voor het verergeren van een naderend gebrek aan koffie, omdat ze steeds meer hun kopjes Joe eisen.

gerelateerde inhoud

  • Canadese perziken en Californische koffie: hoe boeren worden gedwongen om te innoveren ondanks de klimaatverandering
  • Koffieconsumptie zit misschien in uw genen

Volgens Marvin Perez van Bloomberg bestaat het grootste deel van de java-liefhebbers ter wereld uit jonge mensen tussen de 19 en 34 jaar die meer koffie drinken dan ooit tevoren. Terwijl oudere generaties misschien van het brouwsel afdrijven, zijn veel meer jonge mensen meer dan het goedmaken van een eventuele daling van koffiedrinkers.

Tegenwoordig beginnen millennials geboren na 1995 meestal koffie te drinken rond het begin van de middelbare school, terwijl degenen die dichter bij 1982 zijn geboren, deze meestal dichter bij het afstuderen begonnen te drinken. De hoeveelheid koffie die ze drinken is de laatste jaren enorm gestegen, schrijft Daisy Meager voor Munchies . Maar hoewel dit misschien als goed nieuws klinkt voor koffietelers, kan de combinatie van stijgende vraag en een combinatie van problemen in het veld problemen veroorzaken voor koffieliefhebbers overal.

In de afgelopen paar jaar hebben een perfecte storm van een verwoestende schimmel, ongebruikelijk en steeds warmer en droog weer, evenals hogere prijzen voor kunstmest de koffieboeren en hun gewassen zwaar getroffen. De meeste koffiegroeiende regio's ter wereld bevinden zich rond de evenaar, maar naarmate de mondiale temperaturen zijn gestegen, is die sweet spot gekrompen, volgens een recent rapport van The Climate Institute in Australië. Als het zo blijft, waarschuwen klimaatdeskundigen dat meer dan de helft van de koffietelers in de wereld in 2050 pech en failliet zou kunnen zijn, meldt Wyatt Marshall voor Munchies .

"[De vraag naar koffie] loopt ruim boven de verwachtingen, waardoor de koffiemarkten aanzienlijk worden verkrapt", zegt analist Harish Sundaresh van grondstoffen.

Bovenop deze stijgende vraag, wordt een van 's werelds meest gebruikte soorten koffie - de Robusta bean - steeds moeilijker om te groeien dankzij het steeds warmer en droger klimaat. Dat betekent dat meer producenten overschakelen naar de soepeler smakende arabicaboon, meldt Eve Peyser voor Gizmodo . Hierdoor is de prijs voor futures op arabica-koffie gestegen, waardoor plaatsen als Starbucks de prijs van zijn Java hebben verhoogd.

Millennials moeten gewoon alles verpesten, nietwaar?

De vraag naar koffie bereikt recordhoogte naarmate het wereldwijde aanbod aanscherpt