Onze prehistorische voorouders hadden geen supermarkten met cornflakes (of crunchberries, gelukkig), maar ze vonden blijkbaar manieren om graankorrels op te slaan tot 11.300 jaar geleden - zelfs voordat ze erin slaagden om planten te domesticeren.
Antropologen Ian Kuijt en Bill Finlayson hebben de overblijfselen van enkele van 's werelds vroegste graanschuren ontdekt op een neolithische site genaamd Dhra', nabij de Dode Zee in het moderne Jordanië.
Ze vonden vier ronde, met modder ommuurde structuren van ongeveer 10 voet breed. Elk had verhoogde vloeren gemaakt door houten balken bovenop ingekeepte stenen te leggen - wat een slimme gedachte weerspiegelt, omdat voedsel van de grond houden het zou helpen beschermen tegen knaagdieren en vocht.
Wilde gerstdoppen werden gevonden in één graanschuur in 'een concentratie ... niet elders op de site geïdentificeerd', volgens het recente artikel van het paar over hun vondst, en ze vonden ook verschillende omliggende gebouwen die lijken te zijn gebruikt voor voedselverwerking en / of woningen.
Tegenwoordig zijn silo's en graanschuren geen probleem, maar slechts een deel van het landschap in het boerenland. Maar terug in wat het "Pre-Pottery Neolithic A" (PPNA) tijdperk werd genoemd, vertegenwoordigde een dergelijke structuur niet alleen een architecturale prestatie, maar een "belangrijke overgang in de economische en sociale organisatie van menselijke gemeenschappen", zoals Kuijt en Finlayson het uitdrukten .
Gecombineerd met bewijsmateriaal dat op andere locaties uit de PPNA-periode werd gevonden, wijst hun ontdekking op een duidelijke verschuiving van de levensstijl van de nomadische jager-verzamelaar naar een meer gevestigd bestaan. (Seizoensgebonden nederzettingen waren in de vorige Natufiaanse periode begonnen te verschijnen, maar er is weinig bewijs van voedselopslag.)
De graanschuur weerspiegelt ook "actieve interventie in normale plantcycli", met andere woorden, de eerste voetstappen op een pad dat uiteindelijk bij de landbouw aankwam, het steunpunt voor een groot aantal sociale veranderingen. En het laat zien dat deze maatschappij vooruitdenkte en zichzelf beschermde tegen mogelijke toekomstige voedseltekorten.
Was dit misschien de eerste keer dat het concept "extra voedsel" in het referentiekader van de mens kwam? Het is interessant om te overwegen hoe ver we sindsdien zijn gekomen, vooral in Amerika, waar velen van ons als vanzelfsprekend beschouwen dat we altijd toegang hebben tot voldoende voedsel (veel meer dan we in sommige gevallen nodig hebben).
