Je wordt 's ochtends wakker, pijnlijk en pijnlijk, met bonzend hoofd. Alle tekenen wijzen op een kater, maar je hebt gisteravond niet gedronken. Je had echter drie burrito's en wat cheesy frietjes. Blijkt dat voedselkatertjes echt zijn. The Wall Street Journal rapporteert:
Het is niet alleen zwaar alcoholgebruik dat de volgende dag voor enorme hoofdpijn kan zorgen; sommige onderzoekers zeggen dat een reeks onverwachte voedingsmiddelen, van kaas tot augurken tot citrusvruchten, hetzelfde kunnen doen.
Het verband tussen specifiek voedsel en migraine is wetenschappelijk moeilijk te bewijzen, maar mensen met migraine wisselen vaak van dieet om voedsel te vermijden dat de pijn veroorzaakt. Wat die voedingsmiddelen zijn lijkt voor iedereen te verschillen. Sommigen vinden salami en vlees met nitratenverdelger. Voor anderen zijn avocado of bananen. Sommige hiervan zijn getest. Hier is weer The Wall Street Journal :
De National Headache Foundation suggereert dat patiënten hun tyramine-inname willen beperken om hoofdpijn te beheersen. Tyramine's verband met hoofdpijn kwam aan het licht met de komst van een klasse antidepressiva, bekend onder de acroniem MAOI's. De medicijnen blokkeren een enzym dat overtollig tyramine afbreekt, wat de bloeddruk kan verhogen en hoofdpijn en misselijkheid kan veroorzaken wanneer het zich ophoopt in het lichaam.
Anderen zijn gewoon anekdotisch. En sommige studies suggereren dat het vermijden van bepaald voedsel helemaal niet helpt. Eén vroeg 167 patiënten om triggerfood te verwijderen, en hoewel ze minder migraine hadden, was het verschil niet statistisch significant. Andere studies met kleinere steekproefgroottes vonden een relatie.
Kortom, het is verwarrend. Maar als je elke keer dat je een McRib eet, migraine krijgt, moet je waarschijnlijk stoppen met eten, tenzij je je de hele dag kater wilt voelen.
Meer van Smithsonian.com:
Mocktails voor aanstaande moeders en katervrije vakanties
Way-Underage Drinking: hoe jong is te jong?
