De AquAdvantage-zalm - bij sommigen bekend als "Frankenvis" - is een genetisch gemodificeerde versie van de Atlantische zalm die binnenkort door AquaBounty Technologies op de markt kan worden gebracht. Ontworpen om op de kilo's in te pakken en sneller te groeien dan een gewone Atlantische zalm, kan de genetisch getwiste vis in de nabije toekomst op weg zijn naar een tafel bij u in de buurt. De bijbehorende pers:
De Food and Drug Administration op vrijdag publiceerde haar milieu-evaluatie van de AquaAdvantage-zalm, een sneller groeiende vis die het onderwerp was van een omstreden, jarenlang debat bij het agentschap. Het document concludeert dat de vis "geen significante gevolgen zal hebben voor de kwaliteit van de menselijke omgeving van de Verenigde Staten." Regelgevers zeiden ook dat het onwaarschijnlijk is dat de vis de populaties van natuurlijke zalm zal schaden, een belangrijke zorg voor milieuactivisten.
De vissoort, voor het eerst ontwikkeld in 1989 door onderzoekers van Memorial University, wordt sinds 1996 beoordeeld door de Amerikaanse Food and Drug Administration. Volgens bio-ethicus Art Caplan van de New York University voor NBC News,
De genetisch gewijzigde "AquAdvantage" -zalm is Atlantische zalm gemaakt van een ei, dat is geïnjecteerd met een gen van een Chinook-zalm. Dat gen, dat vastzit aan een beetje DNA van een andere vis - de zeekuil, draagt instructies voor het maken van meer groeihormoon dan een Atlantische zalm gewoonlijk maakt. Meer groeihormoon betekent snellere groei en dus meer zalm om veel sneller te eten.
Dit genetische brouwsel werd voor het eerst gebruikt in 1989, om een "oprichter" genetisch gemodificeerde (GM) zalm te creëren. De GM-zalm is nu in zijn tiende generatie. Veel mensen hebben het gegeten. Er zijn geen vervelende bijwerkingen waargenomen.
Volgens het AP zal de FDA, als hij de gemodificeerde zalm het groene licht geeft voor menselijke consumptie, 'het eerste wetenschappelijk veranderde dier zijn dat overal ter wereld is goedgekeurd voor voedsel'.
Een van de grootste zorgen van de Frankenvis is dat als je uit gevangenschap ontsnapt en met wilde zalm broedt, het zijn nieuw gevonden genen kan doorgeven, waardoor de wilde populatie voor altijd verandert. De AP:
AquaBounty heeft volgehouden dat de vis veilig is en dat er verschillende waarborgen zijn tegen milieuproblemen. De vis zou vrouwelijk en steriel worden gekweekt, hoewel een zeer klein percentage nog steeds in staat zou kunnen zijn om te broeden. Het bedrijf zei dat het potentieel om te ontsnappen laag is. De FDA heeft deze beweringen ondersteund in documenten die in 2010 zijn vrijgegeven.
Volgens ABC News, "zeggen gezondheidswerkers dat ze zich geen zorgen maken dat de door laboratorium ontwikkelde zalm meer allergieën of andere schadelijke effecten zal veroorzaken dan enig ander vissoort."
Bio-ethicus Caplan zegt dat de bezorgdheid over de mogelijkheid dat de nieuwe gemodificeerde vis op borden verschijnt, een verkeerd gebruik van angst is.
Degenen die beweren zich zorgen te maken over wat we eten, moeten zich veel minder zorgen maken over mensen die meer genetisch gemanipuleerde zalm eten en nog veel meer over het aantal Amerikanen dat dagelijks fast food eet. Degenen die om volksgezondheid geven, moeten niet op grotere vissen mikken, maar op de drive-thru.
Meer van Smithsonian.com:
Uw genetische toekomst: paarden, plantimalen en mini-neushoorndieren
Wat zal mensen ervan overtuigen dat genetisch gemodificeerd voedsel in orde is?
Voedsel, gemodificeerd voedsel
