https://frosthead.com

Schuldvrije vleesetende strategie: jacht op invasieve soorten

Voor veel vegetariërs komt de beslissing om dierenvlees op te geven voort uit milieu- of ethische overwegingen. Maar sommige voormalige vegetariërs vragen om een ​​win-win oplossing die de methaanemissies en dierenmishandeling overslaat en tegelijkertijd het milieubeheer versterkt: vervelende invasieve soorten eten.

gerelateerde inhoud

  • Michael Pollan en Ruth Reichl vernietigen de voedselrevolutie

Denk maar aan de mogelijkheden: leguanen en pythons in Florida, koraalduivels voor de Atlantische kust of ratachtige nutria in het diepe zuiden. Terwijl het verkrijgen van een hartige snack boordevol eiwitten, kunnen consumenten van invasieve soorten troost vinden in het feit dat ze helpen een ongewenst dier uit het ecosysteem te verwijderen.

Grist's Enrique Gili leidde een Q&A met Jackson Landers, een voormalige vegetariër en een jager die net het boek, Eating Animals: One Man's Adventures Hunting Invasive Animal Species publiceerde, publiceerde. Hier zijn enkele hoogtepunten uit de antwoorden van Landers:

Op dit moment zijn er zoveel mensen die spijt hebben van vleeseters - mensen die vlees eten en zich er een beetje slecht over voelen, maar ze zullen niet echt stoppen. Of het zijn vegetariërs en hun lichaam snakt naar vlees.

Het mooie van de jacht, met name invasieve soorten, is dat het uit het reguliere vleesparadigma verdwijnt, waar zoveel ethische en gezondheidsproblemen ontstaan ​​die gepaard gaan met het eten van vlees.

Hoewel Landers zegt dat geen van de dieren die hij at tijdens het verzamelen van materiaal voor zijn boek, slecht smaakte, geeft hij wel toe dat negenbandige gordeldieren 'een funk voor hen hebben'.

"Ik heb deze geurherinnering aan stinkende gordeldierbuik die me zal achtervolgen, " vertelde hij Grist. "Maar ik denk niet dat dat zou moeten voorkomen dat mensen gordeldieren eten waar andere mensen op hebben gejaagd."

Meer van Smithsonian.com:

Invasieve soorten eten om ze te stoppen?
Zijn mensen invasieve soorten?

Schuldvrije vleesetende strategie: jacht op invasieve soorten