Als iemand die hete saus als een nietje in de keuken beschouwt, heb ik vooral uitgekeken naar het aprilnummer van het Smithsonian magazine - het bevat deze functie van Brendan Borrell over een Amerikaanse ecoloog die chilipepers in Bolivia bestudeert om de methode van de natuur achter de pittige waanzin af te leiden. Het is een levendig boek waar je van zult genieten, of je het nu lekker vindt of niet. (En nee, dat zeg ik niet alleen omdat ik in het tijdschrift werk.) Kijk eens! En als je er honger van krijgt, bekijk dan deze recepten van Sarah van Surprising Science, evenals mijn post-blogger Lisa over of bonen en pepers bij elkaar horen.
Voor een demonstratie van iemand die reageert op de kick van zeer hete hete saus, hier zijn een paar foto's van mijn dagen als een verslaggever van functies op een kleine krant (wat soms betekende het illustreren van mijn eigen verhalen - deze ging met een stuk over een lokale hete saus op te slaan). Pijnlijk voor mij; hopelijk leuk voor jou!
