Met de officiële aftrap van het barbecueseizoen dit weekend komt ook een alarmerende toename van bierverspilling. Volgens het Bureau of Bogus Statistics heb ik het helemaal goed, maar liefst een derde van elk bier dat tijdens de zomermaanden wordt geopend, is niet geconsumeerd. De belangrijkste reden: het bier is warm geworden. Wanneer het kwik klimt, maken ingeblikte en gebottelde dranken geen kans om aangenaam koud te blijven tot de finish. Met frisdranken of mixdrankjes is het niet erg - voeg gewoon ijs toe. Maar bier smaakt niet goed met ijs (zelfs naar mijn mening, wanneer "ijs" alleen maar in de naam voorkomt).
Sommige mensen zeggen misschien: 'Ik heb dat probleem niet. Ik drink mijn bier in één lange slok zodat het nooit de kans krijgt om warm te worden. ”Die mensen kunnen problemen hebben die verder gaan dan warm bier.
Voor de rest van ons heeft een marketinggenie de Koozie uitgevonden. De Koozie, in het geval u niet bekend bent met de term, is een kleine isolerende mof die om een aluminium blik of, in recentere versies, een fles past. Niemand lijkt de oorsprong van de naam te weten (of van het product zelf, dat ergens in de jaren 1980 populair werd), maar mijn beste gok is dat het een corruptie is van het woord 'gezellig' - zoals bedoeld in een theemuts, bedoeld om de theepot warm te houden - met een extra "o" zodat het klinkt als "cool". Het omschakelen van de "c" naar een "k" moet een bijproduct zijn geweest van het tijdperk waarin verbasterde spelling en overbodige umlauts als cool werden beschouwd (zie " Motley Crue").
Wat de oorsprong ook is, de Koozie heeft verschillende onmiskenbare voordelen: het houdt je hand koud en bedekt met condens. Het is een goede manier om je bier te identificeren op een feestje, waar het gemakkelijk kan worden verward met look-alikes - de tweede meest voorkomende oorzaak van bierverspilling, volgens de BBSITJMU. Het kan worden gebruikt als camouflage: een vriendin van mij die zwanger was, maar niet klaar was om haar status aan vrienden te onthullen, bedekte haar niet-alcoholische bier in een koozie om argwaan te wekken. Ten slotte is het een persoonlijk reclamebord, waarmee u uw trouw aan een sportteam kunt verkondigen; verklaar belangrijke sentimenten, zoals dat je "niet zo denkt als ik dronken ben"; of ga formeel met een smokingkoozie. Je kunt zelfs onafhankelijke knutselaars ondersteunen door vilten, gehaakte of koeienhuid koozies te kopen op Etsy.com.
Maar hoe goed werken ze eigenlijk om uw drank koud te houden? In het belang van het voorkomen van bierverspilling heb ik ze op de proef gesteld. Onlangs hebben mijn man en ik een experiment uitgevoerd met drie flessen bier: ik hield er een in een koozie, mijn man hield er een zonder en een derde, ook koozieless, werd tussen de slokjes in gezet. We dronken ze in hetzelfde tempo, afwisselend tussen de twee biertjes en het derde biertje, en stopten met tussenpozen van vijf minuten om de temperatuur te evalueren. De luchttemperatuur was 67 graden Fahrenheit (niet bepaald broeierig, maar het was vroeg in de avond).
Binnen vijf minuten was er al een subtiel maar merkbaar verschil tussen de bieren die we dronken - met en zonder Koozie - en de onverwerkte. De laatste was nog steeds ijzig, terwijl de anderen hun kou al begonnen te verliezen. Het gat werd in de volgende tien minuten groter. Na 15 minuten was degene zonder de Koozie warmer dan die met, maar het niet-behandelde bier was nog steeds het koudst. Uiteindelijk waren ze alle 20 minder dan verfrissend, maar degene die het minst werd gehouden, bleef het koelst.
Onze conclusie: de Koozie hielp, maar niet zoveel als het beperken van de tijd in de hand van het bier.
Zouden de resultaten anders zijn geweest als we blikken gebruikten? Als de luchttemperatuur warmer was geweest (vooral als deze warmer was geweest dan de lichaamstemperatuur van het menselijk lichaam)? Als we een biertje hadden in een koozie die we tussen de slokjes neerzetten?
Moeilijk te zeggen. Als er wetenschapsgerichte bierdrinkers zijn die hun eigen experimenten willen uitvoeren, laat het ons dan weten.
