De tweede in een serie over geluid en eten. Lees hier de eerste.
Toen ik begon te surfen, gaf mijn vader me een van zijn oude platen. Ga je gang, druk op spelen.
Dat is een clip van 'The Rocking Surfer' uit 1963 van The Beach Boys, een traditioneel nummer, legt het midden van het vinyl uit, gearrangeerd door Brian Wilson. Wat heeft dit met eten te maken? Welnu, dit verhaal begint rond 1920:
Harry Burt woonde in Youngstown, Ohio. Een inventieve snoepmaker, hij was verantwoordelijk voor de Jolly Boy Sucker, een lolly op een stokje. Hij probeerde uiteindelijk de I-Scream te imiteren, later omgedoopt tot de Eskimo-taart, en na wat rommelige mislukkingen, stelde zijn zoon Harry Jr. voor dat hij de lollystok in een ijsbar bevroor. Zie, ijs op een stokje: de Good Humor-bar.
Burt's inventiviteit hield daar niet op. Hij voegde klokken toe aan zijn handkarren - klokken die hij kennelijk de bobslee uit de familie had gehaald. Daarbij ging Burt verder dan alleen de komst van een mobiele ijsverkoper aankondigen, zegt Daniel T. Neely, een onafhankelijke geleerde in New York die een artikel heeft geschreven: "Ding! Ding! The Commodity Aesthetic of Ice Cream Truck Music, 'in het komende boek The Oxford Handbook of Mobile Music and Sound Studies .
"Ze namen een deel van de visuele en sonische signalen van de sodafontein en pasten ze toe op wat ze deden, " vertelde Neely me. De rinkelende klokken roepen opzettelijk de onschuld en een welvaart na de burgeroorlog op, zegt hij, een heimwee naar de ijssalons en ijssalons van de late 19e eeuw, plaatsen die niet alleen ontspanning en uitstel opriepen, maar ook overgebouwde frisdrank huisvestten fonteinen en spelerpiano's en Wurlitzer-muziekdozen. Neely schrijft:
De keuze van Burt voor kleine bobbelbellen voor zijn ijswagens was aanzienlijk omdat het allebei het vertrouwde timbre van automaten met soda-fontein op munten deed denken en een winters geluid betekende dat de koude van het ijs bij warm weer overbracht. Bovendien tikte het delicate geluid van kleine belletjes en hun frequente associatie met juvenescentie in een snel veranderende consumentencultuur van die tijd, vooral omdat het gericht was op kinderen.
Tijdens de depressie maakte Paul Hawkins, de eigenaar van een Good Humor of California-franchise in Los Angeles, opgericht in 1929, nog een duurzame innovatie: versterkte muziek. Hij zette een mechanische muziekdoos op onder de motorkap van zijn vrachtwagen. (De eerste doos is misschien gebouwd door Louis Bacigalupi, een orgelmaker en professionele worstelaar). Toen gooide hij een lus van negen seconden van het volkslied "Stodola Poompa" uit om de toen bekende muziekdozen over een lange afstand op te roepen - onderweg. Het sonische merk ijswagens heeft de basis gelegd voor een nieuwe boom in Zuid-Californië: food trucks.
Wat betreft de oorspronkelijke gepatenteerde jingle van de Good Humor man - "Stodola Pompa" (die mogelijk is afgeleid van een traditioneel drinklied, "Išla Marina do cintorína", en werd overgenomen door de YWCA, kampen en andere recreatieve kindergroepen) - de melodie ook ingebed in een ander iconisch stuk van de Zuid-Californische cultuur, zegt Neely: The Beach Boys gebruikten het voor hun nummer 'The Rocking Surfer' uit 1963.
Foto: "Verkoper draagt uniform en geldwisselaar op riem" / Good Humor Collection, ca. 1930-1990, Archives Centre, National Museum of American History.
De tweede in een serie over geluid en eten. Lees hier de eerste. En blijf op de hoogte voor irritatie- en anti-geluidscampagnes.
