Regenachtige zomermaanden hebben dit jaar voor de pompoenen (en pompoentaart) problemen opgeleverd.
gerelateerde inhoud
- Het geheim van het kweken van 's werelds grootste pompoen
Dit jaar overspande het Amerikaanse weer het extreme, van droogte in Californië tot de zondvloed van de Midwest. Van bijzonder belang voor pompoenliefhebbers was echter de extreme regenval in Illinois, waar de meeste pompoenen worden geteeld voor vakantiepastei.
90 procent van de pompoenen in de VS worden gekweekt binnen een straal van 90 mijl van Peoria, Illinois, meldt Natasha Geiling voor Think Progress . En het populaire, in Illinois gevestigde bedrijf Libby's Pumpkin, levert ongeveer 80 procent van 's werelds pompoen in blik. Maar de opbrengsten in de regio werden in tweeën gesneden dankzij de meer dan twee voet regen die van mei tot juli over gewassen stroomde.
Dat is een kritieke periode voor het kweken van pompoenen, waardoor ons vooruitzicht op taart er somber uitziet.
"Als u een pompoen [taart] van Libby wilt hebben voor Thanksgiving of Kerstmis, koop dan nu uw pompoen, " vertelt Paul Bakus, president van bedrijfszaken bij Nestlé, aan Niina Heikkinen voor Scientific American . Het bedrijf verwacht voldoende pompoen te hebben voor klanten die hun traditionele Thanksgiving-pompoentaarten willen maken, maar het aanbod zal niet verder gaan dan november.
Het is moeilijk om specifieke weersgebeurtenissen te koppelen aan klimaatverandering, maar de regenval van Illinois dit jaar was extreem, met 9, 42 centimeter regen alleen in juni, meldt Heikkinen. "Van 121 jaar aan gegevens is dat gemakkelijk een record aller tijden", vertelt Brad Rippey, een meteoroloog van het ministerie van Landbouw bij het kantoor van de Chief Economist aan Heikkinen.
In het afgelopen decennium is de staat van droogte naar verdrinking en terug gegaan. "We zijn er vrij zeker van dat dit verbonden is met klimaatverandering", zegt Jim Angel, de klimatoloog van de staat voor de Illinois Water Survey.
Voor dit jaar moeten de pompoenliefhebbers in elk geval snel bewegen om voorraden te krijgen voor deze klassieke herfsttraktatie. Maar voor vakantiepastei zijn er alternatieven. Zoete aardappeltaart, iemand?
