"Biertappen" is het soort schokkerige ding dat eikels doen in bars. Ze lopen naar je toe - jij met je lekkere, koude fles bier, waar je de hele dag naar hebt uitgekeken terwijl je aan je zware, stressvolle baan werkte - en ze kloppen hun fles op de jouwe. Je bier barst uit in een schuimende puinhoop. Je kunt proberen wat van dat snel verdwijnende bier te vangen, als je wilt. Maar echt, het is weg.
Maar als je dan geërgerd bent, denk je: waarom deed mijn bier dat?
Het antwoord is super ingewikkeld en heeft te maken met de fysica van kleine bubbels en de kracht van een reflecterend drukfront.
Volgens Physics Central is het mogelijk om de uitbarsting te stoppen.
Je kunt voorkomen dat de bubbels groeien en pluimen maken door de fles snel met je duim aan te sluiten totdat de koolstofdioxide de kans heeft om weer in de vloeistof op te lossen - net als het opnieuw afsluiten van een frisdrankfles als deze bij opening overal begint te spuwen.
Maar, zeggen ze, het zou niet gemakkelijk zijn: "Vanaf het moment van de kraan tot de eerste implosie van een enkele bubbel, gaat er ongeveer een milliseconde voorbij - te kort voor menselijke reactie om in te trappen."
Meer van Smithsonian.com:
Bierbehemoths, deel één
Wetenschap in het algemeen belang: de Beer Koozie-test
Van Elephant Poop Coffee komt Elephant Poop Coffee Beer
