Zoals mijn goede vrienden pijnlijk goed weten, ben ik niet bepaald goed in het nemen van beslissingen. In de wijnwinkel ben ik de klant die wordt gevraagd "Kan ik u helpen?" twee keer door dezelfde verkoper omdat ik zo lang tussen planken heb meanderd dat ze onze eerste ontmoeting vergeten zijn.
Dan zeg ik meestal iets briljant zoals: "Kun je me helpen een rode wijn te vinden die smaakt ... weet je, lekker ... ehm, zoals die ik een paar weken geleden kocht ... Ik denk dat het Frans was ... .?"
Het is niet dat ik een complete oeno-idioot ben. Ik ken de meeste belangrijke regio's en rassen, en mijn gehemelte kan ronduit kieskeurig zijn (vooral op feestjes, wanneer het gemakkelijk is om heimelijk je glas achter te laten na een onaangename slokje of twee). Maar er lijkt een zintuiglijk-taalkundig verband in mijn brein te ontbreken als het gaat om het beschrijven van heerlijke wijn.
Gelukkig kwam ik net een cool hulpmiddel tegen, genaamd Vinogram (dankzij de lijst met links van de Vinography-wijnblog). In de build-your-own-versie stelt het een reeks vragen over uw smaak op andere gebieden en gebruikt vervolgens die concrete voorbeelden om te voorspellen welke wijnkenmerken (bijv. Oud, bloemig, fruitig, mineraal) u waarschijnlijk meer leuk zult vinden dan anderen.
Geef je bijvoorbeeld de voorkeur aan milde of sterke kaas? (Sterk.) Witte of donkere chocolade? (Donker.) Zou je liever 'houtpek en benzine', 'honing en hooi', 'nootachtige en droge abrikoos' of 'citrus en witte bloem' ruiken? (Alles behalve de eerste, alstublieft!) En zo verder. In de meeste gevallen lijkt het vanzelfsprekend waar uw antwoorden u naartoe leiden *, maar het is nog steeds leuk om de resultaten grafisch te zien.
Gewapend met deze kennis bij mijn volgende winkelinspanning, ga ik op zoek naar een "krachtig, persistent, toasty" rood met matig bloemige, fruitige en kruidige tonen en slechts een vleugje zoetheid. Het Vinogram denkt dat ik misschien een Vin de Pays ("landwijn") uit de Languedoc of een Merlot uit Saint Emilion wil proberen. Natuurlijk zal ik het etiket aandachtig lezen.
Tussen die en de behulpzame 'Wine and Food Matcher' die ik op de blog van Natalie MacLean heb ontdekt, mag ik een wijnverkoper misschien nooit meer verward raken.
* Behalve deze vraag: heb je de neiging om bij het winkelen voor kerstcadeautjes ver van tevoren te kopen of tot het laatste moment te wachten? Tenzij 'uitstelgedrag' feitelijk een wijnkenmerk is, is dit waarschijnlijk een marketingvraag die daar binnen sloop.
